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前10月我國(guó)餐飲收入增長(zhǎng)11.8% 主導(dǎo)居民生活服務(wù)消費(fèi)
2015年1-10月，餐飲收入2.6萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)11.8%，其中，限額以下餐飲收入1.9萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)20.4%。
翠華控股上半年收益9.52億港元 同比漲6.6％
翠華控股公司主席報(bào)告指出，集團(tuán)將于未來(lái)六個(gè)月加快擴(kuò)展步伐，目標(biāo)為于2017年前經(jīng)營(yíng)超過(guò)80家餐廳并擴(kuò)大其于國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的餐廳網(wǎng)絡(luò)。
35萬(wàn)家店背后的危機(jī)：火鍋入侵誰(shuí)能阻擋？
數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)共計(jì)超過(guò)35萬(wàn)家火鍋商戶，大眾點(diǎn)評(píng)收錄的火鍋商戶數(shù)量占全國(guó)餐飲商戶比例達(dá)7.3%，高于江浙菜、川菜、粵菜、西餐等其他熱門菜系占比。
左手進(jìn)攻右手轉(zhuǎn)型 永輝能否持續(xù)高增長(zhǎng)？
永輝的轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略可將之概括為“供應(yīng)鏈+實(shí)體店+互聯(lián)網(wǎng)+組織”的四套王牌?！斑呥M(jìn)攻、邊轉(zhuǎn)型”的永輝能順利闖過(guò)行業(yè)低迷期斬獲持續(xù)的逆勢(shì)高增長(zhǎng)嗎？
旺旺上半年?duì)I收和凈利潤(rùn)雙降 轉(zhuǎn)型艱難將裁員1/3
中國(guó)旺旺控股有限公司發(fā)布的上半年業(yè)績(jī)顯示，公司在上半年的營(yíng)收、凈利潤(rùn)出現(xiàn)了“雙降”局面。旺旺正在通過(guò)變相裁員減少開(kāi)支。
火鍋已成中國(guó)第一美食 商戶滲透率位居榜首
近日，美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)研究院發(fā)布的《中國(guó)火鍋大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，火鍋已成為廣受食客歡迎的中國(guó)第一大美食。
【報(bào)告】高端日料店在魔都開(kāi)店選址指南
魔都人民對(duì)料理愛(ài)得深刻。如果你是一個(gè)潛在的高端日料老板，在決定開(kāi)一家人均200元以上的高端日料店之前，需要知道些什么呢？
品途投資人俱樂(lè)部：用小龍蝦冷鏈標(biāo)準(zhǔn)模式打造去廚師化的餐飲O2O
蝦搞蝦弄的創(chuàng)始人黃曉斌依靠線上線下的模式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，基于冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化的工藝，進(jìn)入千億級(jí)小龍蝦餐飲市場(chǎng)的O2O項(xiàng)目。目標(biāo)人群為中層消費(fèi)人群，一二線城市區(qū)域?yàn)橹鳌?/p>
杭州利星二店明年3月亮相 快時(shí)尚占比達(dá)35％
杭州利星二店選址杭城鳳凰山下，利星名品廣場(chǎng)董事長(zhǎng)陳敏認(rèn)為靠餐飲帶動(dòng)零售其實(shí)行不通，應(yīng)該以零售帶動(dòng)餐飲。
2015餐飲O2O行業(yè)報(bào)告：全國(guó)餐飲呈上漲趨勢(shì)
2015年一月到九月，全國(guó)餐飲收入23071億元人民幣，同比增長(zhǎng)11.7％。餐飲市場(chǎng)的年末表現(xiàn)依然強(qiáng)勁。
