行業(yè)資訊 - 市場分析
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餐飲行業(yè)未來發(fā)展7大趨勢：競爭激烈仍將持續(xù)
成本的困擾讓餐飲業(yè)陷入“看起來很美”的困境，盡管高峰期大眾餐飲排隊的人不少，可真正賺錢的企業(yè)卻不多。
溫州餐飲店團購月均交易額近5000萬
只用了短短三四年時間，從當初一個月只有寥寥幾單的新鮮事物，到如今在溫州已有超5000家餐飲酒店加入團購平臺，團購月均交易額近5000萬元。
揚城餐企掀新一輪連鎖擴張潮
一畝草原在江都開設一家分店，而東園小館等本地餐飲品牌正在迅速擴張，本月內將開設4—5家分店，揚城餐飲業(yè)掀起新一輪連鎖擴張潮。
年底餐飲業(yè)尾牙宴慘淡 年夜飯卻很火
雖然離春節(jié)還有兩個多月，但年夜飯市場已經(jīng)硝煙彌漫，預訂也頗為火爆，相比之下，尾牙市場卻有點冷清，預訂情況大不如前。
餐企供應鏈起底 百勝“軟性比價”圈定400家供應商
近日，百勝餐飲集團中國事業(yè)部首席供應鏈官陳玟瑞在中國肯德基餐飲健康基金第七屆學術研討會上表示，對于一家大型餐飲連鎖企業(yè)，一整套強大的供應鏈管理體系是企業(yè)保持健康持續(xù)發(fā)展的必練內功。
從上海福喜事件看餐飲企業(yè)供應鏈
對于一家大型餐飲連鎖企業(yè)，一整套強大的供應鏈管理體系是企業(yè)保持健康持續(xù)發(fā)展的必練內功。
廣州美食節(jié)人流量破紀錄 電商加入受青睞
2014廣州國際美食節(jié)連開10天，可在空前盛況之下，只花4天便已超越去年10天創(chuàng)下的100萬人次的往屆最高紀錄，刷新了歷屆游客量紀錄。
“80后”餐飲消費比例明顯上升
《2015年中國餐飲業(yè)的新趨勢》報告顯示，高端消費明顯下降，80后消費比例明顯上升。
從“美團外賣”等被罰 看餐飲O2O的難點
“美團外賣”因出現(xiàn)無證經(jīng)營、臟亂差、以次充好的黑心餐飲企業(yè)被罰。由此可看出餐飲O2O難點。
特色餐飲店走紅購物中心
以吃喝玩樂一站式搞定的城市綜合體吸引了大量年輕消費群體和時尚達人，并正在走紅西安的各大購物中心。
