企業(yè)文化
麥當(dāng)勞的價格利器
定價作為一種策略，其與企業(yè)營銷前端的目標(biāo)市場定位是相吻合的。之所以說定價是一門藝術(shù)，是因為定價太高，會導(dǎo)致目標(biāo)市場的流失，定價太低，又會吸納一部分非目標(biāo)顧客。
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紅高粱經(jīng)營管理的十大反思
中國餐飲界的傳奇人物，擁有白手起家、大起大落的商界人生，曾創(chuàng)造了轟動一時的民族餐飲連鎖品牌“紅高粱”的老板喬贏，通過自己企業(yè)的興衰起落總結(jié)出餐飲經(jīng)營的十大反思。
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主題餐廳的經(jīng)營策略
近年來，越來越多的個性化主題餐廳，作為一股新勢力，崛起在餐飲界，它們使食客在就餐之外，更能體會到一種獨(dú)特的文化氛圍，也使“吃”這一單純的行為演變成為一種文化消費(fèi)。
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綠茵閣咖啡廳成功經(jīng)營策略
當(dāng)綠茵閣起步時，中國的西餐市場并非一片空白，有一批老字號還是在當(dāng)?shù)赜邢喈?dāng)?shù)挠绊懥?。綠茵閣咖啡廳為什么能從中脫穎而出呢?
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