企業(yè)文化
從飲食習(xí)慣談文化營(yíng)銷
飲食文化直接影響到人的特征表現(xiàn)，比如江南的飲食很精致，而東北非常粗獷，除了像豬肉燉粉條、亂燉之外，還有酸菜白肉、蘿卜粉絲湯之類的。這種飲食特色與當(dāng)?shù)厝说男愿袼坪跻幻}相承。
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酒店渠道運(yùn)作管理
筆者結(jié)合多年的酒水銷售經(jīng)驗(yàn)，就酒店渠道的前期調(diào)查，進(jìn)店方式及注意事項(xiàng)，銷量的提升方法等多方面的銷售工作做個(gè)簡(jiǎn)單的論述，愿與大家共同分享。
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真功夫企業(yè)文化
真功夫認(rèn)為，要想打造全球品牌，在占據(jù)了足夠的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)后，就要開(kāi)始制定更長(zhǎng)遠(yuǎn)的國(guó)際營(yíng)銷計(jì)劃，把品牌推向世界。
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紅杏酒家經(jīng)營(yíng)管理揭秘
紅杏酒家不僅成功經(jīng)營(yíng)了九年，且還勢(shì)如破竹，如日中天，潛力無(wú)限……這些都和它穩(wěn)定的出品管理體系有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，再加上它的上菜速度特別快，使得紅杏酒家沒(méi)有辦法不火。
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中式餐飲發(fā)展的瓶頸
對(duì)于目前中國(guó)餐飲企業(yè)的發(fā)展瓶頸問(wèn)題，因具體個(gè)案的原因不同，經(jīng)營(yíng)界和學(xué)術(shù)界的觀點(diǎn)也是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智。
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長(zhǎng)沙某快餐品牌管理策略
品牌建設(shè)絕不僅僅是大企業(yè)的專利，中小企業(yè)同樣可以通過(guò)市場(chǎng)研究、品牌定位、品牌概念、品牌形象、整合傳播等流程來(lái)塑造品牌。
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火鍋店經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題與對(duì)策
如何將火鍋店開(kāi)好，我們特地邀請(qǐng)幾位資深火鍋店管理企業(yè)的經(jīng)理們就一些經(jīng)營(yíng)問(wèn)題把把脈。
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員工餐廳管理委員會(huì)章程
為搭建廣大員工與公司及餐廳承辦方之間溝通的橋梁，為員工提供更周到、更務(wù)實(shí)的服務(wù)，進(jìn)一步加強(qiáng)公司餐廳管理，特成立餐廳管理委員會(huì)（簡(jiǎn)稱“委員會(huì)”），并制定本章程。
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麗華快餐的無(wú)店鋪配送研究
麗華快餐開(kāi)創(chuàng)的無(wú)店鋪配送不但是快餐業(yè)的一大創(chuàng)新，也為餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式提供了一種有益的思路。
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酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)
本資料介紹了酒店解決客人需求工作標(biāo)準(zhǔn)、客人投訴處理工作標(biāo)準(zhǔn)、客人丟失物品處理標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。
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