企業(yè)文化
肯德基經(jīng)營管理模式
肯德基于1987年進入我國以來，在中國的發(fā)展實現(xiàn)了三級跳。連續(xù)多年以餐廳數(shù)量最多、營業(yè)額最高而居中國餐飲業(yè)百強之首。
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麥當勞員工的高效服務揭秘
如果不去用心去體會，很難從麥當勞諸多業(yè)務流程中發(fā)現(xiàn)一些能提高效率“秘訣”，下面就從一個顧客進入麥當勞點膳開始，破解麥當勞服務流程的高效率。
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老字號品牌的經(jīng)營策略
一份有關老字號生存狀態(tài)的報告顯示，許多曾經(jīng)輝煌的老字號如今已步履蹣跚，在原1600多家企業(yè)中，90%的老字號已經(jīng)死亡或休眠，5%的老字號在勉強維持。
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鼎鼎香和海底撈的核心競爭力
都說火鍋好掙錢，其實火鍋的經(jīng)營風險最高！因其最容易被模仿。在強手如林的京城餐飲業(yè)，能立足尚屬不易，要做到獨領風騷更是難上加難。鼎鼎香和海底撈無疑是京城火鍋業(yè)態(tài)中的佼佼者。
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