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餐飲O2O:2014激情狼性,2015大數(shù)據(jù)時代
2014年,餐飲O2O市場的景象可以用大眾點評在其年初大會上的主題來概括:激情狼性,巨頭涌入、外賣瘋狂、模式換代、后端管理凸顯。
太原餐飲業(yè)走向大眾化
高端餐飲業(yè)在經(jīng)歷了陣陣寒風(fēng)過后,陸續(xù)開始放下身段,向普通消費者看齊,或走大眾路線,或推特色菜品,最齊心的一項動作就是加入到團購的隊伍中。
年夜飯“最低消費”換馬甲上場
套餐消費是否等同于最低消費,認(rèn)定起來有些難度。如果餐飲經(jīng)營者明確規(guī)定,預(yù)訂包廂的市民必須選擇哪種檔次的套餐消費,那么就有可能涉嫌設(shè)置最低消費。
高端酒店悲觀賣產(chǎn)權(quán)
公開信息顯示,包括多元錦江大酒店在內(nèi),不到一個月時間內(nèi),青島已有三家酒店謀求“易主”。
春節(jié)餐飲業(yè)服務(wù)員較往年更難招
一家飯店接待員表示,目前接受除夕夜預(yù)定宴席,春節(jié)期間不休息,那時候肯定更忙,所以要提前招聘,補充各個崗位的人手,以免到時候因人手不足忙亂。
廈門:人和路“臺灣美食街”落幕
“臺灣美食街”謝幕后,人和路今后將何去何從?鷺江街道辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前仍在征集民意,還未有具體規(guī)劃。
重慶:萬州北濱路美食街年營業(yè)額破億元
近年來,一家家餐飲店的興起,不僅讓喜歡追逐特色美食的“吃貨”們大飽口福,更成為推動萬州餐飲業(yè)升級的原動力。
餓了么再融數(shù)億美元:投資方疑為國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)巨頭
1月12日消息,外賣平臺餓了么在獲得大眾點評8000萬美元D輪投資后,再次快速擴張。據(jù)消息人士透露,餓了么又完成了新一輪融資,融資額達數(shù)億美元。
餐飲業(yè)元旦迎來開門紅
在跨年的當(dāng)天更是將餐飲業(yè)推上一個新的消費高峰,大部分飯店呈現(xiàn)顧客盈門,營業(yè)額暴漲的經(jīng)營態(tài)勢。而與往年不同的是,家庭朋友聚餐增多,團購份額逐漸增多至三成以上。
天津:新年餐飲購物滿堂紅
天津元旦開始,在中高端餐飲消費大幅減少的同時,家庭團聚、朋友聚餐、旅游消費等成為拉動節(jié)日餐飲消費的主要動力。