行業(yè)資訊 - 行業(yè)數(shù)據(jù)
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湖北人去年下館子花1565億 武漢人每天撮蝦子5萬斤
據(jù)武漢市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)介紹，2014年武漢實(shí)現(xiàn)銷售總額403.22億元，其規(guī)模在全國(guó)城市中排名第七位，在武漢，一公里范圍內(nèi)就有4家餐館。
江蘇每40人中就有一個(gè)從事餐飲業(yè)
去年江蘇餐飲行業(yè)從業(yè)人員大概是200萬人，與2013年基本上持平，按全省常駐人口來算，差不多每40個(gè)人中就有一個(gè)人在餐飲行業(yè)上班。
今年一季度北京餐飲收入同比增2.8% 行業(yè)止跌回暖
2015年一季度，北京餐飲收入由降轉(zhuǎn)增，行業(yè)出現(xiàn)止跌回暖態(tài)勢(shì)。必勝客、全聚德等品牌都適應(yīng)餐飲發(fā)展新常態(tài)而受大眾歡迎的餐飲品牌。
餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模已超1600億元
2014年我國(guó)餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模已超過1600億元，外賣O2O營(yíng)業(yè)額95.1億元，預(yù)計(jì)到2017年，外賣O2O體量將超過400億元。
山西“五一”全省餐飲收入近十億
節(jié)日期間山西全省餐飲營(yíng)業(yè)收入9.57億元，同比增長(zhǎng)13.2%。餐飲消費(fèi)以婚宴、休閑旅游和親朋聚餐居多，婚慶宴請(qǐng)、休閑聚餐、健康農(nóng)家餐和特色美食餐是節(jié)日餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)。
鄭州市一季度游客餐飲滿意度最差
一季度，鄭州游客滿意度指數(shù)為71.64，比2014年全年分值略有下降。滿意度最低的五項(xiàng)是餐飲、旅行社、住宿、交通、導(dǎo)游。
“五一”穗餐飲消費(fèi)較平時(shí)增一成
今年“五一”假期，廣州餐飲市場(chǎng)較平時(shí)約有10%的增量。1日至3日，在北京路、天河路等市區(qū)核心餐飲旺地，每到飯點(diǎn)，酒樓門前幾乎都是排起長(zhǎng)龍。
銀川清真餐飲業(yè)“回暖”
一季度，銀川市清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入38.1億元，同比增長(zhǎng)15.6%。其中，清真餐飲業(yè)“破冬”回暖，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6.8億元，同比增長(zhǎng)10.4%。
去年廣東餐飲收入達(dá)2836.6億元
去年廣東省餐飲收入達(dá)2836.6億元，同比增長(zhǎng)8.3%。去年餐飲收入超過千億規(guī)模的有12個(gè)省區(qū)市，其中超過2000億規(guī)模的有三個(gè)省，廣東省位于榜首。
一季度株洲餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)21.5%
株洲市統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，一季度，限額以上餐飲企業(yè)營(yíng)收由去年同期的負(fù)增長(zhǎng)1.4%，轉(zhuǎn)為大幅增長(zhǎng)21.5%。
