企業(yè)文化
大蓉和產(chǎn)品制勝之道
“先有產(chǎn)品，后有企業(yè)”，這是大蓉和董事長劉長明的經(jīng)驗之談。他說，企業(yè)要立足市場，首先要有過硬的產(chǎn)品，作為餐飲企業(yè)，產(chǎn)品就是菜品，只有菜品適應(yīng)了市場，贏得了市場，餐飲企業(yè)才能立足。
立即下載
醫(yī)院食堂管理制度大全
良好的衛(wèi)生環(huán)境是每個食堂得以發(fā)展的基本要求。為了給就餐者提供一個清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，本餐廳特制定以下規(guī)定。
立即下載
餐飲管理第二版(全套)
《餐飲管理》共分十二章，內(nèi)容包括：餐飲管理基本原理概述、餐飲業(yè)的組織機構(gòu)和人員編制、餐飲管理經(jīng)營計劃、餐飲管理的菜單設(shè)計、餐飲市場營銷和客源組織、食品原材料采購供應(yīng)管理等內(nèi)容。
立即下載
成長期的品牌推廣策略
成長期是品牌今后能否成為名牌的關(guān)鍵時期。適應(yīng)性地調(diào)整產(chǎn)品、品牌定位和推廣方式，提升美譽度和忠誠度、反擊競爭對手的阻擊等是這一時期的重點工作。
立即下載
全盛期的品牌推廣策略
能否長時間維持品牌全盛時期，無疑將關(guān)系到企業(yè)的長遠發(fā)展。始終讓品牌的前期投入得到高額回報，就必須對品牌進入全盛期的各種市場表現(xiàn)進行分析和評估，并依此制訂推廣方案。
立即下載
餐飲企業(yè)應(yīng)對競爭的五大手段
有許多餐飲業(yè)老總以前從未涉足餐飲行業(yè)，然而卻非常成功。其原因在于他們主要對市場的判斷準(zhǔn)確，在具體操作上使用人才得當(dāng)，而人才又對企業(yè)的發(fā)展和應(yīng)對同行業(yè)的競爭有著正確的思路和決斷。
立即下載
餐飲企業(yè)如何發(fā)展壯大
綜合眾多的餐飲企業(yè)發(fā)展道路，當(dāng)前中小餐飲企業(yè)的強身發(fā)展急務(wù)應(yīng)從以下四個方面加深認識和運作。
立即下載
