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評論：5元一根大蔥的背后
在蒜你狠、姜你軍等天價農(nóng)產(chǎn)品后，又出現(xiàn)了天價大蔥，這背后反映的，是什么呢？
跨界：餐飲經(jīng)營新趨勢
從國家政策和社會大環(huán)境來看，餐飲業(yè)已經(jīng)到了發(fā)展的黃金時期，餐飲業(yè)跨界多元化產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展將成趨勢。
揚州餐飲頻頻“洗牌”為哪般
最近幾年，不少有嗎的餐飲店紛紛減少經(jīng)營面積、關(guān)掉一些分店、轉(zhuǎn)讓或者歇業(yè)，這些想象背后是什么呢？
2012年火鍋業(yè)的十大發(fā)展趨勢
未來火鍋業(yè)發(fā)展怎么樣？綜合分析火鍋產(chǎn)業(yè)未來業(yè)態(tài)、風(fēng)格、鍋底和菜品發(fā)展的可能性，2012年火鍋產(chǎn)業(yè)將有以下10個發(fā)展趨勢。
錦江股份：經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)增餐飲業(yè)務(wù)業(yè)績降
公司是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的龍頭企業(yè)之一，經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)持續(xù)增長。我們預(yù)計公司2012-2014的EPS分別為0.66元、0.82元和1.00元，公司目前股價16.70元，對應(yīng)動態(tài)PE25倍
連鎖餐飲行業(yè)遇信任危機(jī) 消費者談＂精＂色變
“勾兌”這個詞又出現(xiàn)在大眾面前，味千、肯德基、老陳醋、海底撈……國內(nèi)的連鎖餐飲企業(yè)再次遇到了信任危機(jī)。
餐飲上市：敢問路在何方
餐飲上市有多難？餐飲上市盛宴是否即將重新開啟？餐飲上市之路究竟何去何從？下面，我們就一同來關(guān)注餐飲企業(yè)上市這個話題。
食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)難在哪？
在近日舉行的食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)試點工作交流暨培訓(xùn)會上，不少專家和企業(yè)負(fù)責(zé)人也紛紛呼吁國家制定誠信體系建設(shè)的鼓勵政策，更好地保障食品安全。
中國食品安全監(jiān)管政府失靈 地方保護(hù)主義最嚴(yán)重
本文作者認(rèn)為在食品市場及政府食品安全監(jiān)管方面兩種"失靈"都存在，因此食品安全事故就不可避免。
色香味俱全的中餐美食令世界垂涎三尺
眾多餐飲美食家認(rèn)為中國的餐飲會在不斷的摸索，不斷的是實踐中走向世界，在保持著傳統(tǒng)的飲食文化基礎(chǔ)上不斷地創(chuàng)新，不斷的改進(jìn)，讓更多的人熱愛中國餐飲美食。
