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八項規(guī)定出臺致哈爾濱30%酒店轉(zhuǎn)行
受八項規(guī)定影響,哈爾濱大部分酒店經(jīng)營者轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式,把目光投向大眾消費,也有近30%的酒店轉(zhuǎn)行或倒閉。
重慶前三季度高檔酒店消費持續(xù)下滑
前三季度重慶全市累計實現(xiàn)社會消費品零售總額 3705.69億元,同比增長13.0%。其中,包括高檔酒店在內(nèi)的高端消費持續(xù)下滑,特色餐飲增長較快。
主題餐廳扎堆出現(xiàn) 生命周期短暫
一味追求環(huán)境而忽略菜品質(zhì)量,在經(jīng)營上的定位不當(dāng)、消費市場狹小,使得主題餐廳“曇花一現(xiàn)”,生命周期短暫。
10月全國餐飲收入增9.7%
商務(wù)部18日召開例行新聞發(fā)布會,商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽在通報國內(nèi)消費市場運行情況中指出,今年以來,國內(nèi)消費市場運行總體基本平穩(wěn)。
濟南“最低消費”喊停半月餐館仍違規(guī)
記者調(diào)查時發(fā)現(xiàn),濟南有些酒店仍設(shè)有包間內(nèi)的“低消”,一些咖啡館中也有15-30元不等的人均最低消費。
2014餐飲業(yè)三大新特征
縱觀今年餐飲業(yè)的發(fā)展,大致可以歸納三個新特征。增速放緩,但是實際上增量還是可觀的。
10月份餐飲消費穩(wěn)中有回升
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,高端餐飲仍面臨較大壓力,還將加速向大眾化轉(zhuǎn)型,而近期出臺的一系列促消費措施將有助于餐飲業(yè)繼續(xù)回暖。
上海餐飲業(yè)今年1至8月市場分析
上海餐飲市場今年1-8月限額以上餐飲企業(yè)營收為 534.29億元,同比上升5.2%。顯示餐飲市場逐步回升跡象。
浙江省農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作現(xiàn)場會召開
11月13日至14日,浙江全省農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作現(xiàn)場會暨“四打擊四規(guī)范”專項行動推進會在嘉善召開。
新昌小餐飲單位監(jiān)管覆蓋率達100%
截至目前,新昌縣市場監(jiān)督管理局共出動執(zhí)法人員1089人次,監(jiān)督檢查小餐飲單位1300余家次,發(fā)放小餐飲臺賬1000余冊,立案查處15起。