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國慶長假前三日旅游餐飲住宿類投訴同比增加一倍
國慶長假前三日，各行各業(yè)的投訴率明顯升高，旅游餐飲住宿類投訴同比增加了一倍。
反腐高壓下，餐飲業(yè)追債迎來春天？
長期以來，一些地方公款吃喝現(xiàn)象嚴(yán)重。公款吃喝吃壞了政績，打白條打跨了飯店。在從中央強(qiáng)調(diào)落實(shí)“八項(xiàng)規(guī)定”保持反腐高壓態(tài)勢(shì)下，餐飲業(yè)貌似迎來了追債的春天，可以此為契機(jī)追討“陳年老賬”了。
當(dāng)餐飲“綁架”購物中心：誰革命誰？
將餐飲帶入購物中心，也就最近幾十年的事。中國更晚一些，餐廳開進(jìn)購物中心，不過20年。但這一舉動(dòng)，卻將中國兩大信仰結(jié)合在了一起——因?yàn)槿绻f飲食是中國的國教，那么購物就是另外一個(gè)。
國慶餐飲負(fù)荷重如何應(yīng)對(duì)
國慶假期即將來臨,節(jié)日期間婚慶宴席、親友聚餐較為集中,餐飲服務(wù)單位經(jīng)營負(fù)荷加重,加上氣溫變化較快、氣候反復(fù),近日,肥城市藥監(jiān)局對(duì)各餐飲單位和市民提出要求和建議,保障節(jié)日期間食品安全。
全國餐飲1到8月總收入17479億
多品牌戰(zhàn)略、大力發(fā)展大眾化品牌、拓展婚慶喜宴市場、加強(qiáng)中央廚房建設(shè)、加強(qiáng)內(nèi)部管理、利用現(xiàn)代科技，成為目前餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)六大趨勢(shì)。
中國餐飲業(yè)8月份盈利增速為負(fù)值
今年1-8月全國餐飲業(yè)營業(yè)總收入達(dá)到17479億元，同比增長9.8%，其中8月份增速為負(fù)值。中國餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型呈現(xiàn)冰火兩重天的態(tài)勢(shì)，高端餐飲轉(zhuǎn)型艱難，大眾化餐飲受到熱捧。
2014中國餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告出爐（15屆中國美食節(jié)特稿）
9月23日，由中國飯店協(xié)會(huì)主辦的2014年中國餐飲行業(yè)發(fā)展大會(huì)在武漢如期舉行。大會(huì)為餐飲業(yè)發(fā)布與貫徹國家餐飲產(chǎn)業(yè)政策，學(xué)習(xí)交流優(yōu)秀企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)，推廣新理念、新模式、新技術(shù)、新思路的重要平臺(tái)
“十一”京城老字號(hào)餐館推懷舊菜訂餐火熱
離十一長假還有一個(gè)多星期時(shí)間，京城老字號(hào)的餐位預(yù)訂提前爆滿。記者從京城多家老字號(hào)餐廳了解到，這些老字號(hào)的包間十一預(yù)訂已超過八成。
高端餐飲向大眾化轉(zhuǎn)型 走出消費(fèi)低谷
據(jù)商務(wù)部公布的信息，7月份全國餐飲收入增長9.4%，其中中低檔餐飲企業(yè)收入增長約12.7%，1至7月，全國餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)收入15176億元，比去年同期高出1.2個(gè)百分點(diǎn)。
中國特許加盟展落幕 休閑小吃投資最熱
知名連鎖餐飲熱度似乎不及炸雞、燒烤、爆漿雞排等小吃復(fù)合店。動(dòng)輒數(shù)十萬的加盟費(fèi)、數(shù)百萬計(jì)的店面費(fèi)用，或是影響加盟商轉(zhuǎn)投資金門檻低的人氣美食的主要原因。
