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如何運用好餐廳“排隊經濟學”
在現(xiàn)在如今餐廳多如牛毛，人們的選擇更加的隨意和廣泛的今天，這些排隊餐廳憑借什么讓顧客情愿等呢？玩好餐廳排隊也是一門學問。
餐飲市場分析：特色店最能吸引吃貨
越來越多的高檔餐廳推實惠套餐，打親民牌的餐廳受消費者歡迎，餐飲市場同比增一成，其中特色店最能吸引吃貨。
嬰幼兒米粉市場巨大 好政策質量安全是關鍵
據(jù)專家預計，未來3年我國0—3歲嬰幼兒數(shù)量為5000萬左右。如果一個嬰幼兒日均消耗100克輔食，以當前市場上嬰幼兒輔食的零售價計，嬰幼兒輔食的市場容量將超過800億元。
7月CPI機構預測為2.3% 食品價格環(huán)比將小幅回落
根據(jù)國家統(tǒng)計局的安排，8月9日將公布7月CPI等重要宏觀經濟數(shù)據(jù)。截至8月6日，多家機構預測7月CPI為2.3%。
豬肉價或繼續(xù)保持上漲 但對CPI影響有限
夏季向來是豬肉消費低谷，然而記者發(fā)現(xiàn)，不少地方豬肉價格卻逆市上揚，達到今年以來的價格最高峰。但相關部門表示對CPI影響有限。
四川餐飲行業(yè)上半年增速回歸兩位數(shù)
2014年上半年四川省餐飲業(yè)營業(yè)收入達769.7億元同比增長10.2%，高于全國平均水平，這預示著四川省餐飲業(yè)已經回暖。
極端天氣頻現(xiàn) 農產品期貨股票齊齊上漲
受大盤走強以及國內多地出現(xiàn)極端天氣的影響農產品板塊出現(xiàn)了普漲行情，農產品000061大漲3.94%，壹橋苗業(yè)大漲6.44%，新希望大漲2.61%，華英農業(yè)大漲4.93%，登海種業(yè)大漲3.77%。
生豬價格重返“7”時代 豬周期或施壓CPI
今年4月末起，生豬價格跌宕起伏，從“5”跨過“6”，奔到“7”，又調頭下“6”，目前則重新突破7元/斤，進入輕度虧損區(qū)。面對新一輪“豬周期”，養(yǎng)殖戶老李們該何去何從？
餐飲旅游板塊增長旺盛前景可觀
機構判斷，下半年，餐飲旅游行業(yè)景氣反彈有望延續(xù)，預計低基數(shù)背景下有望全面迎來高增長。7月旅游旺季疊加行業(yè)表現(xiàn)，下半年整體投資前景值得投資者積極參與。
全球食品供應鏈監(jiān)管難在何處
上海福喜“臭肉門”事件令全球食品供應鏈的監(jiān)管難題再次凸顯出來。往前追溯幾年，美國曾出現(xiàn)花生醬遭沙門氏菌污染事件，歐洲馬肉風波席卷了多國，這些事件共同指向全球食品安全的軟肋——各國監(jiān)管體系仍存缺陷。
