行業(yè)資訊 - 市場(chǎng)分析
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年夜飯“大戰(zhàn)”火爆 網(wǎng)購(gòu)年飯過“潮”春節(jié)
網(wǎng)購(gòu)年夜飯過“潮”春節(jié)，半成品年夜飯成新寵。龍年腳步漸近，濃濃的年味已撲面而來，網(wǎng)上訂購(gòu)、快遞到家的年夜飯新形式開始流行起來。
中國(guó)飲料業(yè)進(jìn)入重構(gòu)期 市場(chǎng)產(chǎn)能擴(kuò)張競(jìng)爭(zhēng)加劇
中國(guó)飲料業(yè)進(jìn)入重構(gòu)期。據(jù)悉，從達(dá)能和娃哈哈的收購(gòu)之戰(zhàn)，到鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的可口可樂收購(gòu)匯源，再到康師傅與百事可樂達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)議，以及價(jià)值千億的“王老吉”商標(biāo)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
餐飲企業(yè)“笑臉”評(píng)級(jí)法 能否延伸至監(jiān)管部門
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局就《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理指南（征求意見稿）》公開征求意見，除年度等級(jí)外，每一次對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查結(jié)果還將設(shè)動(dòng)態(tài)等級(jí)，用“笑臉”等卡通圖形標(biāo)示其食品安全狀況。
2011中國(guó)團(tuán)購(gòu)人次超3億 餐飲成最青睞項(xiàng)目
據(jù)報(bào)道，團(tuán)購(gòu)導(dǎo)航網(wǎng)站團(tuán)800最新發(fā)布的《2011年度團(tuán)購(gòu)行業(yè)報(bào)告》顯示，2011年，國(guó)內(nèi)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)交易總額達(dá)110億元，同比增長(zhǎng)550%；全國(guó)有超過3億人次“抱團(tuán)”消費(fèi)。
餐飲業(yè)用探親假換黃金周 招工難引惡性循環(huán)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，企業(yè)“招工難”對(duì)于餐飲業(yè)已經(jīng)成為常態(tài)。臨近春節(jié)，不少餐飲企業(yè)都打出了“假期牌”，希望以此留住員工、增加自身吸引力。
餐飲行業(yè)上市全面被“擱置”投資降至冰點(diǎn)
餐飲行業(yè)IPO受阻投資降至冰點(diǎn)。據(jù)有關(guān)信息顯示，由于證監(jiān)會(huì)提高內(nèi)地餐飲企業(yè)IPO門檻，俏江南、廣州酒家、小南國(guó)、金錢豹、順峰集團(tuán)等多家餐飲企業(yè)上市計(jì)劃全面擱置。
茅臺(tái)躋身全球十大奢侈品 被指“名不副實(shí)”
日前胡潤(rùn)發(fā)布的 “中國(guó)千萬富豪品牌傾向報(bào)告”中，茅臺(tái)以120億美元的品牌價(jià)值成為全球第四大最值錢的奢侈品牌，品牌價(jià)值高于奔馳和香奈兒。在同類商品中，茅臺(tái)的品牌價(jià)值超過了軒尼詩(shī)、酩悅香檳和人頭馬。
碧生源神話靠“吹”扭虧之路還原
昨天，再度遭到媒體質(zhì)疑其廣告違法、夸大宣傳的碧生源控股有限公司，在其官網(wǎng)上回應(yīng)質(zhì)疑，稱其當(dāng)前的廣告不存在違規(guī)行為。碧生源承認(rèn)，2009年上市前，該公司廣告確曾發(fā)生過違規(guī)。
餐飲業(yè)“用工”十大罪狀如何監(jiān)管
誰來關(guān)注餐飲業(yè)用工混亂現(xiàn)狀，為什么服務(wù)員全國(guó)難招。近年來只看到老板們?cè)趨群埃瑘?bào)紙?jiān)诠拇等穗y招、流動(dòng)快，卻無人看到餐飲業(yè)存在的一系列違法違規(guī)行為，幾乎成了行業(yè)潛規(guī)則。
春節(jié)冬蟲夏草為何如此瘋狂 600元一克貴過黃金
冬蟲夏草是海拔3000米至5000米的高原特有產(chǎn)物，因市場(chǎng)供應(yīng)量有限，其價(jià)格近年來一路瘋漲。目前，拉薩市場(chǎng)上規(guī)格較高的蟲草批發(fā)價(jià)格每公斤已突破20萬元，而北京等地的零售價(jià)最高甚至在每克600元以上。
