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證監(jiān)會(huì)公布上市指引 餐飲企業(yè)IPO重回春天
昨日，證監(jiān)會(huì)公布了《關(guān)于做好餐飲等生活服務(wù)類(lèi)公司首次公開(kāi)發(fā)行股票并上市有關(guān)工作的通知》，這預(yù)示著餐飲企業(yè)IPO放行。目前有天津狗不理集團(tuán)、順?lè)屣嬍尘频旯芾?、廣州酒家集團(tuán)、凈雅食品等企業(yè)處于初審階段。
一心一客中式快餐加盟店進(jìn)駐重慶潼南縣
一心一客是中式快餐行業(yè)知名品牌，旗下?lián)碛小耙恍囊豢汀薄巴馄判摹薄耙恍膱F(tuán)餐”“香香鹵面”等簡(jiǎn)餐項(xiàng)目。迄今為止，一心一客中式快餐加盟店在全國(guó)擁有100多家餐廳和20多家團(tuán)餐合作單位。
海南：前4月住宿餐飲業(yè)投資65億元 同比增49.4%
據(jù)海南省統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入今年，海南住宿餐飲業(yè)投資在去年高增長(zhǎng)的基礎(chǔ)上再邁大步，今年1-4月已累計(jì)完成投資65.63億元，比去年同期增加21.71億元，同比增長(zhǎng)49.4%，逼近翻半番。
未來(lái)的餐飲夜市：如何打招牌？
據(jù)了解，吉慶街本是武漢人宵夜的場(chǎng)所，也有不少藝人表演。新吉慶街想打造成規(guī)范、精致的商業(yè)街，不料偏離了吉慶街的市井文化，結(jié)果顧客寥寥，14家規(guī)模餐飲企業(yè)在本月初集體停止經(jīng)營(yíng)。未來(lái)的夜市該如何打造招聘？
聚焦餐飲業(yè)上市潮：收入成本無(wú)可靠計(jì)量成難題
隨著人口和人均收入的增加，海外餐飲業(yè)誕生出以麥當(dāng)勞為代表的跨國(guó)連鎖餐飲企業(yè)等眾多牛股。相比之下，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)上市公司卻屈指可數(shù)。今后，中餐企業(yè)能否誕生大牛股？那些餐館出了一飽口福也能滿(mǎn)足投資之欲嗎？
餐飲業(yè)包廚蔚然成風(fēng) 用工難規(guī)范隱患多
隨著餐飲業(yè)招聘越來(lái)越難，包廚模式在各地餐飲業(yè)中蔚然成風(fēng)。雖然這樣的承包責(zé)任制為企業(yè)節(jié)約了員工管理成本，但是在該種運(yùn)營(yíng)模式背后卻存在了大量隱患。
選址成老字號(hào)小吃最大的難題（圖）
九門(mén)小吃的敗走讓老字號(hào)的發(fā)展再度成為焦點(diǎn)，而老字號(hào)的選址也成了如今餐飲老字號(hào)發(fā)展的最大難題了。地段與租金的矛盾，讓走親民路線(xiàn)的老字號(hào)有點(diǎn)承受不住。
餐飲業(yè)用工荒：經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的信號(hào)彈（圖）
近年來(lái)，餐飲業(yè)用工荒逐漸朝著日?；?、常年化方向蔓延。餐館每天都在不斷招聘新服務(wù)員，但總是留不住他們，干不了幾天便會(huì)集體跳槽。那么，為何餐館就留不住人？
揚(yáng)城餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈 業(yè)內(nèi)探索多條腿走路
近年來(lái)原材料價(jià)格、房租以及勞動(dòng)力成本不斷上升，成為餐飲業(yè)發(fā)展面臨的“三座大山”，而水漲船高的餐標(biāo)價(jià)格一定程度上也阻擋了市民下館子的熱情。揚(yáng)州餐飲企業(yè)積極探索多條腿走路，來(lái)化解高成本瓶頸。
深圳：一季度餐飲業(yè)規(guī)模達(dá)111億
2012年1-4月，餐飲業(yè)完成零售額111.53億元，同比增長(zhǎng)11.9%。
