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從束從軒入選2013安徽年度經(jīng)濟(jì)人物看安徽餐飲發(fā)展趨勢(shì)
老鄉(xiāng)雞董事長(zhǎng)束從軒入選“2013年安徽年度經(jīng)濟(jì)人物”評(píng)選。而束從軒背后的老鄉(xiāng)雞也是安徽最大連鎖快餐，這是否也將意味著安徽餐飲未來(lái)將更大眾化，平民化?
加盟慶豐包子鋪前期需投入近百萬(wàn)
自習(xí)近平主席12月28日在北京老字號(hào)慶豐包子鋪就餐后，從昨天（12月30日）上午9點(diǎn)開(kāi)始，慶豐包子鋪的加盟電話就一直處于忙碌狀態(tài)。
老年快餐或成未來(lái)老人的主流餐飲
民以食為天，餐飲問(wèn)題是社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)上非常重要的板塊。有專家認(rèn)為，老年快餐可全城覆蓋，可送餐，其實(shí)市場(chǎng)是很大的，大多數(shù)居家養(yǎng)老的老人都需要這些服務(wù)，兒女也放心。
餐飲零售排兵布陣擁抱O2O 尚未成熟存變數(shù)
創(chuàng)業(yè)者阿虎雖然辛勤勞動(dòng)，但生意依舊每況愈下，微信訂餐的案例給了他的朋友王銘衛(wèi)啟發(fā)，于是在半年前王銘衛(wèi)建議阿虎燒烤上線了微信訂餐平臺(tái)，隨后暴增的訂單數(shù)量讓王銘衛(wèi)相信，O2O模式蘊(yùn)含著無(wú)限商機(jī)。
黃記煌創(chuàng)始人：如何靠一道燜菜年收入20億？
黃記煌04年起步，在短短10年不到的時(shí)間里，通過(guò)其獨(dú)特的菜品體系和加盟體系，完成了200多家直營(yíng)店和200多家加盟店的布局，整個(gè)體系的年收入達(dá)20多億，成為這個(gè)細(xì)分品類的絕對(duì)王者。
寧波餐飲業(yè)日趨“網(wǎng)購(gòu)化”
在大部分消費(fèi)者看來(lái)，去酒店、餐館用餐，雖然訂位子、購(gòu)套餐可以通過(guò)電話或網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程操作，而具體點(diǎn)菜則一般要到用餐現(xiàn)場(chǎng)才行。但如今，這樣的模式卻遭到了顛覆。
餐飲成北京社區(qū)最大需求
通過(guò)對(duì)北京12個(gè)社區(qū)居民的調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，有9個(gè)社區(qū)的第一需求是連鎖餐飲，7個(gè)社區(qū)對(duì)家政服務(wù)的需求較高，其次是菜店。
淘寶推出“淘點(diǎn)點(diǎn)” 叫外賣(mài)殺入餐飲業(yè)
12月20日，阿里巴巴在廈門(mén)召開(kāi)發(fā)布會(huì)，淘寶正式推出了新的移動(dòng)餐飲服務(wù)平臺(tái)“淘點(diǎn)點(diǎn)”，“淘點(diǎn)點(diǎn)”是一款支持消費(fèi)者自助點(diǎn)菜、點(diǎn)外賣(mài)、自助下單和支付的應(yīng)用，正式進(jìn)軍移動(dòng)餐飲行業(yè)。
南京星級(jí)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額下降一半左右
2013年江蘇消費(fèi)情況分析與對(duì)策建議發(fā)布，數(shù)據(jù)顯示，南京市星級(jí)以上餐飲企業(yè)前三季度營(yíng)業(yè)額降幅普遍達(dá)40%-60%，無(wú)錫市今年下半年原定6家五星級(jí)酒店掛牌，均全部暫緩。
前三季度南京高端餐飲營(yíng)業(yè)額“縮水”一半
昨天，江蘇省發(fā)改委網(wǎng)站發(fā)布了2013年江蘇消費(fèi)情況分析，今年消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)中有升，但餐飲等傳統(tǒng)消費(fèi)卻回落明顯，特別是高端住宿業(yè)和餐飲業(yè)。
