行業(yè)資訊 - 行業(yè)數(shù)據(jù)
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10月全國(guó)餐飲收入增9.7%
商務(wù)部18日召開例行新聞發(fā)布會(huì)，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽在通報(bào)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行情況中指出，今年以來，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行總體基本平穩(wěn)。
10月份餐飲消費(fèi)穩(wěn)中有回升
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，高端餐飲仍面臨較大壓力，還將加速向大眾化轉(zhuǎn)型，而近期出臺(tái)的一系列促消費(fèi)措施將有助于餐飲業(yè)繼續(xù)回暖。
十月餐飲收入均按年增9.7%
按消費(fèi)形態(tài)，今年首十月，餐飲收入2.26萬億元，同比增9.7%；商品零售19.05萬億元，增12.3%。
在線餐飲O2O市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告
在線餐飲規(guī)模在國(guó)內(nèi)餐飲規(guī)模來看，在線餐飲規(guī)模占比穩(wěn)步增長(zhǎng)。從2011年占比只有1%，到了2014年底預(yù)計(jì)這一比例可達(dá)3.38%。同時(shí)也意味著國(guó)內(nèi)在線餐飲行業(yè)存在著巨大潛力。
昆明市餐飲營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)16.8%
2014年1—9月，昆明地區(qū)實(shí)現(xiàn)進(jìn)出口117.2億美元，同比增長(zhǎng)20.5%，完成全年目標(biāo)任務(wù)的113.8%，超進(jìn)度38.7個(gè)百分點(diǎn)，超全國(guó)17.2個(gè)百分點(diǎn)。
上半年全國(guó)餐飲收入12989億元
2014年上半年，全國(guó)餐飲市場(chǎng)穩(wěn)步回升趨勢(shì)明顯。1-6月份，全國(guó)餐飲收入12989億元，同比增長(zhǎng)10.1%。毫無疑問，大眾化餐飲是上半年推動(dòng)整個(gè)行業(yè)企穩(wěn)回升的中流砥柱。
網(wǎng)絡(luò)訂餐用戶最擔(dān)心食品衛(wèi)生安全
用戶對(duì)餐飲O2O服務(wù)的最大擔(dān)心是食品安全，排名緊隨其后的是擔(dān)心送餐時(shí)間過長(zhǎng)和擔(dān)心運(yùn)費(fèi)支出。這些可能正是餐飲O2O需要解決的痛點(diǎn)。
西王食品前三季度凈利減近三成
西王食品表示，國(guó)內(nèi)食用油行業(yè)整體需求偏弱以及前期部分區(qū)域經(jīng)銷商調(diào)整影響銷量為導(dǎo)致當(dāng)期營(yíng)業(yè)收入下滑的主要因素。
廣東：餐廳服務(wù)員工種緊缺
廣東省發(fā)布第三季度企業(yè)用工情況監(jiān)測(cè)情況顯示，營(yíng)業(yè)員、餐廳服務(wù)員等工種較為緊缺。
大連餐飲業(yè)工種最低工資標(biāo)準(zhǔn)增長(zhǎng)10%
《大連餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同（草案）》規(guī)定餐飲行業(yè)18個(gè)主要工種（崗位）最低工資標(biāo)準(zhǔn)將會(huì)比去年增長(zhǎng)10%，從而將使大連地區(qū)1.47萬戶餐飲企業(yè)和20余萬名餐飲業(yè)從業(yè)人員受益。
