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京城老字號(hào)應(yīng)學(xué)會(huì)運(yùn)用媒體的力量
老字號(hào)企業(yè)和新聞報(bào)道究竟應(yīng)該處于怎樣的關(guān)系也是到了一年年末難免要去思考的問(wèn)題?；蛟S比起現(xiàn)代企業(yè)來(lái)說(shuō)，老字號(hào)企業(yè)在媒體方面顯得低調(diào)很多，有些老字號(hào)企業(yè)更是極其難以約到采訪。
旅游餐館走上標(biāo)準(zhǔn)化之路 武漢打造中部美食新高度
肯德基、麥當(dāng)勞等連鎖餐飲企業(yè)在全世界遍地開(kāi)花，是因?yàn)檫@些企業(yè)認(rèn)真制定、嚴(yán)格執(zhí)行各自的標(biāo)準(zhǔn)。武漢餐飲業(yè)要想在全國(guó)崛起，也必須有一套標(biāo)準(zhǔn)對(duì)整個(gè)行業(yè)進(jìn)行規(guī)范。
餐飲風(fēng)向標(biāo)發(fā)布 自助餐最具人氣
餐飲風(fēng)向標(biāo)顯示，自助餐等在上海、北京、廣州、成都等城市的消費(fèi)者中受歡迎程度高，但商戶數(shù)量卻相對(duì)較少，這說(shuō)明這幾種菜系市場(chǎng)潛量大，在餐飲中最值得投入。
今日資本為何表態(tài)支持真功夫潘家？
在最近真功夫蔡春紅借以?shī)Z回控制權(quán)的司法案件中，今日資本投資參與其中，并請(qǐng)求二審法院駁回蔡達(dá)標(biāo)、蔡春紅的上訴請(qǐng)求。今日資本近日已表態(tài)支持真功夫“新管理團(tuán)隊(duì)”。
餐飲商業(yè)藍(lán)皮書(shū)：暴利之說(shuō) 已付云煙
從北京餐飲業(yè)各領(lǐng)軍企業(yè)2012年的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)與往年橫向?qū)Ρ葋?lái)看，行業(yè)發(fā)展形勢(shì)非常嚴(yán)峻，暴利之說(shuō)已成云煙。四高一低、抱團(tuán)取暖等成為行業(yè)關(guān)鍵詞。
萬(wàn)花叢中一點(diǎn)綠 展會(huì)經(jīng)濟(jì)熱潮中中國(guó)調(diào)味品展獨(dú)善其身
今天，調(diào)味品展會(huì)在保持著參展保持穩(wěn)定企業(yè)增長(zhǎng)基礎(chǔ)上，吸納包括李錦記、海天、恒順、王致和、水塔陳醋、太太樂(lè)等國(guó)內(nèi)一級(jí)調(diào)味企業(yè)常年贊助，至2012年中國(guó)調(diào)味品展，參展企業(yè)數(shù)量已達(dá)到了400家。
調(diào)味品企業(yè)奇招畢露 發(fā)掘食品功能配料新方向
在調(diào)味品行業(yè)，注重“色香味”俱全，對(duì)于身處與餐飲密不可分的調(diào)味品企業(yè)來(lái)說(shuō)，突出表現(xiàn)食物的“色香味”是發(fā)力重心，在技術(shù)上突破成為當(dāng)務(wù)之急。
借勢(shì)“末日” 餐飲業(yè)亦須誠(chéng)信謹(jǐn)慎
已經(jīng)過(guò)去了的“末日”21日，成為餐飲商家促銷(xiāo)的一大時(shí)機(jī)，雖然餐企商家因借勢(shì)末日促銷(xiāo)獲利頗豐，但餐飲企業(yè)在借勢(shì)促銷(xiāo)的時(shí)候要保持冷靜頭腦，時(shí)刻把消費(fèi)者權(quán)益放在第一位，這樣才能在促銷(xiāo)中立于不敗之地。
餐飲業(yè)“翹尾”能否持續(xù)？
餐飲業(yè)尤其是高端餐飲向大眾消費(fèi)靠攏，更加“接地氣”，是重拾人氣的良方；同時(shí)，在發(fā)展步伐變緩之際進(jìn)行內(nèi)部的深刻變革，從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，是餐飲業(yè)的根本出路。
五糧液集團(tuán)銷(xiāo)售收入今年有望超600億元
今年1至11月，五糧液集團(tuán)繼續(xù)保持高位增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入514億元，預(yù)計(jì)全年銷(xiāo)售收入將超過(guò)600億元，利稅將突破200億元。
