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吉林：7月份實現(xiàn)餐飲收入11億元
據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，7月，吉林省實現(xiàn)限額以上商品零售額154.10億元，同比增長18.2%；實現(xiàn)餐飲收入11.54億元，同比增長22.5%，餐飲收入增幅高于商品零售4.3個百分點。
山西太原：十年餐飲新變化
2002年至2011年的10年間，太原市住宿餐飲業(yè)圍繞“民以食為天”的主題，不斷深化改革、擴大對外開放，經(jīng)營規(guī)模逐步擴大，新型業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，經(jīng)濟效益有所提高。
7月份四川實現(xiàn)餐飲收入110.0億元
7月四川餐飲市場保持良好發(fā)展勢頭，實現(xiàn)餐飲收入110.0億元，同比增長15.1%，快于當月商品零售增速1.1個百分點。
餐飲業(yè)滑入低谷：國內(nèi)國外因素綜合作用所致
中國國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，2012年1月到7月，有6個月餐飲業(yè)收入同比增幅低于社會消費品零售總額同比增幅。是什么讓曾經(jīng)“紅火”的中國餐飲業(yè)滑入了低谷？曾大文認為，這是國內(nèi)、國外因素綜合作用的結果。
餐飲業(yè)增速十年最低原因揭秘
中國的餐飲業(yè)為什么會出現(xiàn)增速十年最低這種情況呢？除了餐飲業(yè)原材料成本上升、房租價格升高、人工費用提高、能源漲價導致餐飲業(yè)利潤越來越低之外，更重要的是中國消費者的餐飲消費支出大大減少。
寒流吹襲餐飲業(yè) 中檔酒樓八成虧本經(jīng)營
中國烹飪協(xié)會日前發(fā)布的《2012年上半年餐飲行業(yè)形勢分析》也用數(shù)據(jù)證實了餐飲業(yè)“寒潮來襲”的現(xiàn)狀。業(yè)內(nèi)人士指出，餐飲業(yè)看似入行門檻低，但想要盈利非常困難，投資者要謹慎介入。
餐飲企業(yè)革新自救 期待扶持政策落到實處
上半年，我國餐飲業(yè)增速創(chuàng)下了十年的新低，拿什么拯救中國餐飲企業(yè)成了時下的熱點話題。行業(yè)專家表示，對餐飲業(yè)而言，除了完善財政金融支持政策，餐飲業(yè)要獲得可持續(xù)發(fā)展還有很多問題和矛盾需要正視與解決。
餐飲企業(yè)管理轉型升級須對癥下藥
2012年上半年，餐飲行業(yè)運營水平明顯下滑，1-6月份實現(xiàn)收入10837億元，增長率只有約13%。形勢不容樂觀。針對經(jīng)濟形勢放緩的情況,中國餐飲業(yè)正在尋找一劑良藥。
淺談餐飲連鎖業(yè)的“服務領導力”轉型
當今中國餐飲業(yè)在發(fā)展的同時，由于人工的店面和租金的增長，餐飲企業(yè)的經(jīng)營利潤的增長率并不理想，企業(yè)急需在管理上進行轉型和升級，這并不是簡單的提升，簡單的優(yōu)化，而是需要進行結構化的調整。
吉林：7月商品零售和餐飲收入實現(xiàn)雙豐收
日前，吉林省統(tǒng)計局公布了7月份吉林省消費市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)，7月，吉林省實現(xiàn)餐飲收入11.54億元，同比增長22.5%，餐飲收入增幅高于商品零售4.3個百分點。
