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一年來由于整個中高端餐飲行業(yè)直接受創(chuàng)，市場上突然出現(xiàn)了不少培訓(xùn)機構(gòu)，不少餐廳高層每天打電話游說餐飲企業(yè)參加轉(zhuǎn)型培訓(xùn)以抵御政策寒冬。而各餐飲競爭對手之間，也派遣出“間諜”相互打探虛實，爭搶客源。

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餐飲團購中也出現(xiàn)了“貨不對板”的問題，商家應(yīng)“以誠信為本”來守住消費者，消費者在團購消費過程中遇到問題，消費者應(yīng)學(xué)會保留證據(jù)維權(quán)。

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隨著時代的變遷和消費者觀念的改變，中式快餐業(yè)不斷在改革中尋求更遠的發(fā)展，加上土生土長的中國人對中餐的偏愛，現(xiàn)在中式快餐又“扳回一局”，已呈現(xiàn)出超越洋快餐，占領(lǐng)快餐主流市場高地的勢頭。

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年屆32歲的黃宗澤黃宗澤決定專心賺錢戒絕所有女性，專心一意進軍飲食界做老板。據(jù)知他半年前認(rèn)識一名闊太全力支持他做生意。

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互聯(lián)網(wǎng)傳播的低門檻讓不少餐飲企業(yè)參與到這場營銷戰(zhàn)中，但有人認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)營銷并非唯一的選擇，脫離產(chǎn)品和服務(wù)本身的互聯(lián)網(wǎng)營銷充其量是一場炒作。

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昨日記者探訪了錫城部分城市綜合體，發(fā)現(xiàn)那里的餐飲店已有“熱開業(yè)、冷經(jīng)營”苗頭。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，如何把商業(yè)擴張發(fā)展腳步“穩(wěn)”下來，是眾多商界人士應(yīng)該好好想想的問題。

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近日，“李嘉誠表妹夫1.5億轉(zhuǎn)讓成都喜來登30%股權(quán)”的消息成為市場熱議的話題。但值得注意的是，在成都高檔酒店后起之秀紛紛崛起的時代，以喜來登為代表的傳統(tǒng)老大哥們會如何應(yīng)對？

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目前餐飲業(yè)正在悄然改變，一方面，在體驗經(jīng)濟時代，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)其實也面臨另類餐飲競爭者的沖擊；而另一方面，互聯(lián)網(wǎng)在靠近消費者的環(huán)節(jié)也在做出信息化的努力，并出現(xiàn)了一些新的形態(tài)。

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近日商務(wù)部指出，全國餐飲收入創(chuàng)1991年以來最低值，餐飲收入下降的原因，專家分析稱，中央?yún)栃泄?jié)約、反對浪費八項規(guī)定的出臺，讓公務(wù)消費日益規(guī)范，客單價格逐漸回落。不少高端餐飲店的業(yè)務(wù)量受到?jīng)_擊。

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聯(lián)宇投資基金今日宣布投資連鎖餐飲品牌家有好面。聯(lián)宇投資將持有公司70％的控股股權(quán)，另外30％由公司創(chuàng)辦人黃斌持有，黃斌亦會繼續(xù)擔(dān)任主席。

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