行業(yè)資訊 - 全部
為您提供最新、最全面的行業(yè)資訊-全部，涵蓋行業(yè)動態(tài)、品牌資訊、加盟項目等內(nèi)容
福建餐飲業(yè)十一營業(yè)額僅增2.2%
昨日福建省經(jīng)貿(mào)委發(fā)布了2013年福建省國慶黃金周消費市場運行特點，19家餐飲企業(yè)銷售同比僅略增2.2%，相對往年兩位數(shù)增長顯得尤為平淡。
中烹?yún)f(xié)：今年全國餐飲收入有望突破2.5萬億元
中烹?yún)f(xié)馮恩援9日在接受記者采訪時說，全年全國餐飲收入有望突破2.5萬億元，增速回歸兩位數(shù)。
德克士加盟店達(dá)九成 魏應(yīng)行總結(jié)加盟經(jīng)驗
日前，頂新國際集團(tuán)董事長魏應(yīng)行高調(diào)召開新聞發(fā)布會，宣布德克士國內(nèi)開店數(shù)量超越2000家，其中90%是加盟店。
星巴克不再懷舊 舒爾茨極力“革新”咖啡公司
自從星巴克撤掉了自己Logo里的Coffee，人們都在猜測霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)下一步還會做點什么?，F(xiàn)在答案似乎越來越清晰，這位公司創(chuàng)始人正極力“革新”這家咖啡公司。
西安餐飲轉(zhuǎn)型現(xiàn)狀管窺 偽轉(zhuǎn)型走不遠(yuǎn)
日前，記者走訪西安多家餐飲企業(yè)后發(fā)現(xiàn)，許多企業(yè)尚處于轉(zhuǎn)型中，短期之內(nèi)成效不明顯?！懊總€企業(yè)情況不同，可參照經(jīng)驗少，只能走一步看一步?！?/p>
杭州餐飲發(fā)展現(xiàn)狀研究分析
盡管杭城餐飲業(yè)對進(jìn)駐火鍋業(yè)態(tài)的熱衷度不一，但今年，自助式較強的火鍋業(yè)態(tài)成為各餐企大打的“副牌”，開辟“升級店”時的首選利器。
兩節(jié)18天天津預(yù)計實現(xiàn)餐飲營業(yè)收入5.2億元
據(jù)天津市商務(wù)委對百家餐飲企業(yè)調(diào)查統(tǒng)計，中秋節(jié)至國慶黃金周18天，預(yù)計實現(xiàn)餐飲營業(yè)收入5.2億元，同比增長15.6%。
國慶餐飲“選擇性復(fù)蘇” 行業(yè)轉(zhuǎn)型尋覓“第二春”
與高端餐飲轉(zhuǎn)型陣痛形成對比的是，“親民牌”越來越好打，而親朋聚會、商務(wù)會客也成為不少餐廳的“殺手锏”，餐飲業(yè)呈現(xiàn)“選擇性復(fù)蘇”。
中國餐飲企業(yè)成長困局
據(jù)商務(wù)部典型企業(yè)調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2012年餐飲企業(yè)營業(yè)利潤、利潤總額增長率均不到1%，但營業(yè)、管理和財務(wù)費用增長了14.2%。面對出現(xiàn)的全行業(yè)衰落，越來越多的餐飲企業(yè)無暇估計“成長的煩惱”。
中國餐飲品牌如何做大
在中國，餐飲業(yè)每年有兩萬億規(guī)模，可以說是最大的行業(yè)之一，然而卻沒有一個營業(yè)額上百億的企業(yè)。即使上十億的企業(yè)，屈指可數(shù)。我們不僅在思考：為什么餐飲品牌做不大?
