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新潮“阿姨型”服務員從幕后走到臺前

前不久，浙江溫州一名服務員和顧客發(fā)生口角，為泄憤他端起一壺開水淋向正在用餐的顧客，導致顧客全身42%面積燙傷。人們在驚訝的同時，也將視線瞄準了服務行業(yè)。連日來，記者走

2015-10-10 3272次瀏覽

不是危言聳聽，不懂策劃真的死路一條！

您思考過嗎？親愛的餐飲老板在競爭慘烈的大環(huán)境下你的核心競爭力是什么？產(chǎn) 品 1 是產(chǎn)品嗎？ NO。產(chǎn)品是可以被復制的，它不是核心競爭力。團隊 2 是團隊嗎？ NO。大家都知道

2015-10-08 3296次瀏覽

10月27-30日紅廚帽培訓“麻辣香鍋、川式鹵水、冷

2016 年什么菜將最火爆？葉子告訴你哪些是明星爆款菜的特質(zhì)：特色足，接地氣，產(chǎn)品穩(wěn)定可固化，制作快捷，用人成本低。符合以上特質(zhì)的非此三大川式風味菜莫屬了：冷鍋串串、麻

2015-10-08 3266次瀏覽

網(wǎng)上外賣火了傳統(tǒng)餐廳急了

在互聯(lián)網(wǎng)洗劫傳統(tǒng)行業(yè)的當下，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)猛然發(fā)現(xiàn)，原來做餐廳不用豪華店面，不用請資深廚師，利用移動互聯(lián)網(wǎng)平臺營銷，及利用其數(shù)據(jù)指導生產(chǎn)，照樣賺得盆滿缽滿。 9月20日，

2015-09-30 3254次瀏覽