業(yè)界播報(bào)
致烹飪工作者的倡議書
致全國烹飪工作者的倡議書 為顧客烹制放心菜肴 讓美味與健康同行 全國烹飪工作者同仁： 作為廚師，從學(xué)廚那天開始，如何做出美味爽口的佳肴，就是我們畢生的追求。學(xué)校里教的、
第五屆大賽頒出四名“金牌綠色廚藝大使”
2009年5月15日，第五屆東方美食國際大獎(jiǎng)賽圓滿落幕。在北京富麗萬力酒店，來自世界各國的朋友歡聚一堂，舉行了隆重的頒獎(jiǎng)晚宴。 2001年4月18日第一屆東方美食國際大獎(jiǎng)賽上，東方美
張亮浙江紹興新祥生大酒店
紹興新祥生大酒店裸烹大旗浙江飄起來 發(fā)布時(shí)間:2011-7-12 13:52:00 5月24日下午，紹興新祥生大酒店，越國總廚沙龍的所有成員齊聚一堂，掀開了裸烹百萬廚師簽名活動(dòng)的序幕。 活動(dòng)過程中
向非法添加劑說不老地方酒樓誓言“裸烹”到底
連日來，關(guān)于餐飲業(yè)使用食品添加劑的浪潮在民眾當(dāng)中傳言甚囂塵上。日前，為繼續(xù)倡導(dǎo)健康綠色菜肴，向非法添加劑說不，四川達(dá)州老地方酒樓組織后廚全體員工在 西外旗艦店發(fā)起裸
沂南小縣裸烹大行動(dòng)
2011 年十月九號(hào)沂南縣第四屆餐飲烹飪大賽暨東方美食 裸烹百萬餐飲人簽名活動(dòng)逾期舉行，擔(dān)任沂南縣東方美食駐地記者代表劉本軍組織了這項(xiàng)活動(dòng)，活動(dòng)中發(fā)起人劉本軍宣讀了此次裸
首屆濟(jì)寧微山湖經(jīng)典魚宴裸烹活動(dòng)
2012 年1月19號(hào)在濟(jì)寧舉辦了首屆濟(jì)寧微山湖經(jīng)典魚宴菜品交流會(huì)!同時(shí)還舉辦了東方美食提倡的裸烹百萬餐飲人簽名活動(dòng),,由東方美食雜志社特約廚師記者劉 本軍發(fā)起了這次活動(dòng)并在活動(dòng)
天津百萬餐飲裸烹簽名會(huì)
活動(dòng)舉辦方： 天津廚藝聯(lián)盟 中國廚師工會(huì)（天津分會(huì)） 活動(dòng)時(shí)間： 2014年6月3日 活動(dòng)地點(diǎn)： 天津市南開區(qū)羅平道3號(hào)伊諾源酒樓 活動(dòng)人數(shù)： 160-210 活動(dòng)人群： 天津市餐飲企業(yè)老板、店
首屆濟(jì)寧微山湖經(jīng)典魚宴裸烹活動(dòng)
2012 年1月19號(hào)在濟(jì)寧舉辦了首屆濟(jì)寧微山湖經(jīng)典魚宴菜品交流會(huì)!同時(shí)還舉辦了東方美食提倡的裸烹百萬餐飲人簽名活動(dòng),,由東方美食雜志社特約廚師記者劉 本軍發(fā)起了這次活動(dòng)并在活動(dòng)
堅(jiān)持“裸烹”正道，使裸烹活動(dòng)深入人心
2011年10月21日，由東方美食發(fā)起、盛澤威四方酒店組織的百萬餐飲人裸烹簽名活動(dòng)暨裸烹美食品鑒會(huì) 在該店二樓宴會(huì)大廳舉行。威四方酒店董事長汪錫君、總經(jīng)理張翠娥等領(lǐng)導(dǎo)及浙江南
呼吁廣大餐飲企業(yè)加入到拒售魚翅的行列
2001年4月，東方美食提出拒烹的理念，號(hào)召廚師珍愛自然、拒烹珍惜動(dòng)植物， 引起巨大反響，先后有一百萬名廚師簽名支持和參與拒烹。后來，東方美食 又進(jìn)一步提出拒烹、拒售、拒吃
