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餐企線上跑馬圈地 O2O模式外賣服務(wù)收入可觀

現(xiàn)在的外賣公司遠(yuǎn)不止餐飲服務(wù)企業(yè)這么簡單，他們更準(zhǔn)確地說是互聯(lián)網(wǎng)O2O餐飲企業(yè)，就跟很多互聯(lián)網(wǎng)公司一樣，要做大就得為了用戶體驗(yàn)不計(jì)利潤地去投入。只要商業(yè)模式正確，投入到一定時(shí)候自然會(huì)有產(chǎn)出。

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7月四川限額以上餐飲業(yè)略有回暖住宿業(yè)繼續(xù)回落

7月，受限額以上餐飲業(yè)回暖的拉動(dòng)，四川限額以上住宿和餐飲業(yè)營業(yè)額同比增長1.8%,由上月的負(fù)增長0.5%轉(zhuǎn)為正增長。

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滬上烘焙業(yè)市場近飽和面包可口生意還“可口”嗎？

滬上烘焙品牌的生存環(huán)境日益艱難。在業(yè)內(nèi)人士看來，靠產(chǎn)品創(chuàng)新增加用戶黏度、在烘焙的基礎(chǔ)上加入“輕餐飲”的概念吸引客流，或許是較可行的轉(zhuǎn)型之道。

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香港鹵小二涉嫌虛假宣傳號(hào)稱秘方來自香港百年名吃

“香港鹵小二”油炸鴨子火起來的速度，著實(shí)有些快。而同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)上也有網(wǎng)友爆料稱，“香港鹵小二”的鴨子疑似來自黑作坊。

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上海熱門餐廳依舊大排長隊(duì)

餐飲業(yè)的寒冬似乎已經(jīng)到來，然而，在上海市場上，一些熱門餐廳依舊大排長隊(duì)。對(duì)那些能夠順勢而為進(jìn)行調(diào)整的企業(yè)來說，寒冬孕育著更大的機(jī)遇。

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日媒：中國高端餐飲店賣家常菜應(yīng)對(duì)反腐

日本媒體稱，在遠(yuǎn)離北京市中心的豐臺(tái)區(qū)，“北京宴”連日來被各種家庭聚會(huì)和公司聚餐烘托得人聲鼎沸。高端大氣的裝修，讓消費(fèi)者感覺花上350元人民幣在這里享受一頓午餐或晚餐“相當(dāng)劃算。

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商務(wù)部：去年餐飲利潤率不足1%

商務(wù)部稱2012年餐飲利潤率不足1％。在高端餐飲整體下滑的情況下，大眾餐飲目前也受到波及。廣州本地遭遇的情況相對(duì)全國而言仍較好，2013年繼續(xù)保持10％以上的增速。

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“私款”餐飲消費(fèi)遇冷也值得關(guān)注

對(duì)于“私款”餐飲消費(fèi)遇冷的現(xiàn)象,無論對(duì)于行業(yè)發(fā)展還是發(fā)展方式轉(zhuǎn)型,都值得警醒,需要拿出辦法積極應(yīng)對(duì)。

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餐飲企業(yè)脫離主業(yè)或?yàn)椤爸寡绷挤?

近期，廣州酒家、湘鄂情等多家廣東廣州餐飲企業(yè)均向記者透露其今年的擴(kuò)張計(jì)劃。業(yè)內(nèi)人士指出，在餐飲業(yè)“寒冬”期，行業(yè)整合、洗牌必然加速，而并購、重組也將頻頻發(fā)生。