行業(yè)資訊 - 全部
為您提供最新、最全面的行業(yè)資訊-全部，涵蓋行業(yè)動(dòng)態(tài)、品牌資訊、加盟項(xiàng)目等內(nèi)容
重慶探討餐飲轉(zhuǎn)型：大眾化不一定成功
本月13日，重慶市商委召集重慶市多家涉足高端餐飲的企業(yè)，商討高端餐飲企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，并不是說轉(zhuǎn)型大眾化就會(huì)成功。
大連大眾餐飲有“人氣”缺“名氣”
目前大連市房屋租金較高，餐飲企業(yè)在經(jīng)營過程中的稅費(fèi)、原材料價(jià)格、人工費(fèi)用成本也居高不下，大眾餐飲菜品價(jià)格又不可能有太大調(diào)整，因此企業(yè)利潤空間越來越小，負(fù)擔(dān)越來越大。
煙臺(tái)餐飲業(yè)收入增速"斷崖式"下滑
今年上半年，煙臺(tái)餐飲業(yè)總體營業(yè)收入增速僅為5%，較往年16%這一最低增速有了“斷崖式”的下滑。煙臺(tái)餐飲業(yè)亟待轉(zhuǎn)型。
2013年中國餐飲行業(yè)O2O市場規(guī)模將達(dá)622.8億元
品途咨詢近日發(fā)布了餐飲行業(yè)首份O2O報(bào)告——《2012-2013年中國餐飲行業(yè)O2O發(fā)展報(bào)告》，對(duì)中國餐飲行業(yè)O2O市場進(jìn)行了深入分析。
賣盒飯開酒店 多種經(jīng)營推動(dòng)餐飲業(yè)發(fā)展
在新環(huán)境下，成都餐飲企業(yè)紛紛試水多種經(jīng)營，探索食品深加工、進(jìn)入超市賣場，拓展外賣市場；部分企業(yè)如巴國布衣，更是轉(zhuǎn)型做起了酒店+酒樓的小型“綜合體”。
杭州餐飲業(yè)"眼睛向下"或是生存之道
今年以來，餐飲業(yè)面臨比2012年更為復(fù)雜的市場環(huán)境，餐飲業(yè)內(nèi)部的經(jīng)營成本上升、利潤大幅下挫、供求結(jié)構(gòu)性失衡等問題將更加凸現(xiàn)。
清真餐企熱議轉(zhuǎn)型升級(jí)
前日，第六屆北京清真美食文化節(jié)重磅活動(dòng)之一—清真餐飲企業(yè)高峰論壇暨安全食品供需對(duì)接會(huì)在翔達(dá)海鮮大酒樓舉行。
餐飲店攬客何苦“傍”特價(jià)
為了維持正常的運(yùn)營，主打商務(wù)市場的大中型餐飲店不得已推出各種團(tuán)購和特惠活動(dòng)求生，這能讓人理解，但此舉讓一些街邊小店也紛紛加入“特價(jià)”的行列，就讓很多業(yè)內(nèi)人士看不明白了。
成都高端餐飲營業(yè)額下降四成 家宴大眾消費(fèi)異軍突起
寬窄巷子作為成都高端餐飲的集中地，今年6月剛剛接待了財(cái)富論壇的各國政要和商務(wù)精英，然而高潮過后，各家餐廳的生意便蕭條了許多。
河南7月份餐飲“今指數(shù)”顯示 出現(xiàn)扭轉(zhuǎn)
7月，鄭州乃至河南餐飲業(yè)消費(fèi)信心如何？近日，餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人根據(jù)自家企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營狀況，對(duì)7月的市場形勢給予了中肯而客觀的打分。
