行業(yè)資訊 - 市場分析
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肉夾饃明年將有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 食客憂或影響口味
昨日，西安市商務(wù)局發(fā)布的《西安餐飲業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃》中透露的消息，肉夾饃明年有望定標(biāo)準(zhǔn)。
洋奶粉頻頻漲價是借中國奶業(yè)信任危機謀利
近日，專家普遍認為，洋奶粉之所以頻頻漲價，主要是摸準(zhǔn)了中國消費者的心理，并借以謀取更大利潤。
進口奶粉或現(xiàn)巨無霸 專家稱降稅不代表降價
近日專家指出，隨著關(guān)稅降低，如果企業(yè)市場戰(zhàn)略不變，進口價格也相應(yīng)降低，競爭力會更強，國內(nèi)奶粉面臨的競爭壓力也會增大。
老品牌卷土重來：南方黑芝麻糊拋棄路徑依賴
近日，曾操盤過多起老品牌回歸市場案例的福來品牌營銷顧問機構(gòu)董事長婁向鵬向記者表示，老品牌市場回歸成敗關(guān)鍵就在于能否改變舊有觀念和過去的路徑依賴問題。
民營餐飲業(yè)路途如此艱難 發(fā)展向何方
據(jù)悉，在目前中國經(jīng)濟制度進行轉(zhuǎn)型時期，民營餐飲作為經(jīng)濟環(huán)境中的一個要素及人文文化中的組成部分受著國外的巨大沖擊。?？诓惋嫎I(yè)也隨著各領(lǐng)風(fēng)騷三五年的商海故事，今年也同樣厄運臨頭。
餐飲行業(yè)：繁榮背后行業(yè)的激烈廝殺
原材料上漲、高額裝修費、員工頻加薪、服務(wù)員短缺、市場競爭激烈……一系列的現(xiàn)狀，折射出餐飲業(yè)的困境。
年末消費再度升溫 城市綜合體餐飲業(yè)最火爆
在我市的多個大型城市綜合體，先紅火起來大多是餐飲企業(yè)。
餐飲業(yè)折射發(fā)展新色澤：綠色低碳離我們多遠
我國現(xiàn)代化餐飲業(yè)的攔路虎“餐飲業(yè)的綠色低碳”，對此中國烹飪協(xié)會為全國餐飲業(yè)提出了奮斗目標(biāo)。
發(fā)藍光豬肉流入百姓餐桌 誰的堤岸失守
對于熒光豬肉，各方面都表現(xiàn)都很正常，似乎吃熒光豬肉沒有什么大礙，更不應(yīng)該大驚小怪似的。
沙縣小吃謀劃上市引關(guān)注 餐飲人士看法不一
近日有報道，來自沙縣小吃業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的數(shù)據(jù)顯示，該縣小吃產(chǎn)業(yè)年營業(yè)額超過40億元，由此當(dāng)?shù)卣岢隽松鲜械陌l(fā)展目標(biāo)。這一消息迅速引起社會各界的關(guān)注和熱議。
