行業(yè)資訊 - 市場分析
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淺談俏江南的資本敗局
創(chuàng)業(yè)者需要資金,投資機(jī)構(gòu)需要項(xiàng)目,二者合作似乎情投意合。但是,我們看到,投資機(jī)構(gòu)卻頻頻遭到創(chuàng)業(yè)者炮轟。去理論誰是誰非,似乎毫無意義。
太平洋咖啡：將香港經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到內(nèi)地 加強(qiáng)商務(wù)成分
不久前，在廣州太古匯的太平洋咖啡正式開業(yè)，這是他們在中國內(nèi)地的第16家店，未來幾個月，太平洋咖啡將會不斷有新店開業(yè)，直到今年年底，會陸續(xù)開到50家的規(guī)模。太平洋咖啡未來的目標(biāo)是什么？
友誼飯店落幕 蘭州商圈已吹響西進(jìn)號角
曾經(jīng)名耀一時的“老字號”——友誼飯店在一道指令下關(guān)門歇業(yè)，對于七里河，乃至對于蘭州，將以此為前奏，依托西客站和軌道中轉(zhuǎn)站建設(shè)。
差距明顯特色缺失 海南餐飲業(yè)投資商面臨挑戰(zhàn)
海南餐飲業(yè)發(fā)展日新月異，在不斷適應(yīng)市場變化的同時，其經(jīng)營業(yè)態(tài)、投資來源等均呈多元格局。
洛陽餐飲將成助推豫菜振興的“一把火”
豫菜振興，將會使諸多相關(guān)行業(yè)受益。洛陽餐飲如何能為豫菜振興加把火，并使其進(jìn)一步發(fā)展壯大？記者采訪了多名相關(guān)負(fù)責(zé)人談?wù)効捶ā?/p>
婚宴浪費(fèi)驚人 石家莊一年倒掉7億元
色澤誘人的四喜丸子只吃掉一個多，整只雞吃了不到三分之一，一個肘子也只被動了幾下……每一場婚宴浪費(fèi)都如此之巨，那么一年下來將會有多少婚宴飯菜白白浪費(fèi)掉？
國慶假期京城餐飲消費(fèi)增幅最高
據(jù)北京市商務(wù)委發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，黃金周期間，121家重點(diǎn)商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)零售額59.3億元，增長13.1%。其中餐飲企業(yè)增幅最高。
關(guān)注度最高行業(yè)一周點(diǎn)評：餐飲旅游依舊景氣
2011年國慶黃金周已經(jīng)順利收官，國慶期間的旅游數(shù)據(jù)亦顯示，旅游市場需求旺盛，行業(yè)基本面依然向好。近一周，有16家機(jī)構(gòu)關(guān)注餐飲住宿與娛樂行業(yè)，位居機(jī)構(gòu)關(guān)注度排行榜第二名。
黃金周結(jié)束 中國餐飲市場消費(fèi)實(shí)現(xiàn)“大滿貫”
“十一”黃金周期間，中國各地企業(yè)針對婚宴、家宴、親朋宴、農(nóng)家宴等傳統(tǒng)主題宴席，另外還舉辦了各式各樣的美食節(jié)，各類特色飲食成為消費(fèi)者的一個個饕餮盛宴。
杭州餐飲保持發(fā)展趨勢的制勝法寶
餐飲產(chǎn)品是一個兼顧多種要素的組合體，在注重產(chǎn)品外觀效果的同時，更應(yīng)該去深刻研究消費(fèi)需求，知名的杭幫餐館不惜斥巨資努力營造具有杭州特色的就餐氛圍。
