行業(yè)資訊 - 市場分析
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啤酒業(yè)調(diào)整市場結(jié)構(gòu) 搶占高端市場
長期以來，啤酒一直占據(jù)著臺州酒類市場的老大地位，但近年白酒、葡萄酒頻繁出現(xiàn)高檔餐飲場所，搶占啤酒市場。各大啤酒生產(chǎn)廠家開始調(diào)整市場結(jié)構(gòu)，以便占據(jù)制高點(diǎn)。
清真餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊
我國清真餐飲文化有著1300多年的歷史，清真餐飲倡導(dǎo)的綠色、純凈、無污染優(yōu)良品質(zhì)和富有特色的飲食文化內(nèi)涵符合現(xiàn)代人對健康食品的新需求，清真餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。
廚具市場競爭激烈 美太美廚將成佼佼者
2011年，中國廚具市場競爭異常激烈，各個(gè)消費(fèi)訴求點(diǎn)也一一被挖掘出來，如：廚電一體、環(huán)保節(jié)能、智能科技等等。各大廚具企業(yè)大打新技術(shù)、新概念牌，可以說2011年是廚具行業(yè)百花爭艷的一年。
中國咖啡銷量以20%的幅度增長
周末剛參加了北京國際咖啡博覽會的人們表示，中國仍是高端咖啡的前沿市場，中國咖啡消費(fèi)量將繼續(xù)以每年15%-20%的幅度增長。
深圳全地鐵時(shí)代 餐企打造地鐵美食線
2011年6月28日，深圳進(jìn)入全地鐵時(shí)代。承載深圳未來的地鐵時(shí)代，帶著速度與激情呼嘯而至，也吸引了各路餐企，如嘉旺、福鑫記、永和大王紛紛前來圈地扎營，全面打造深圳地鐵美食線。
后亞運(yùn)效應(yīng) 廣州餐飲用工陡增
據(jù)市發(fā)改委評估，亞運(yùn)會、亞殘運(yùn)會舉辦當(dāng)年，廣州市新增就業(yè)人數(shù)達(dá)到96.95萬人。廣州市社科院近日發(fā)布的《“后亞運(yùn)”時(shí)期廣州市就業(yè)形勢分析預(yù)測研究報(bào)告》認(rèn)為，廣州市就業(yè)形勢仍將“保持基本平穩(wěn)”。
高鐵經(jīng)濟(jì)下 快餐企業(yè)火車站的圈地?zé)岢?
隨著京滬高速鐵路即將開通，洋快餐巨頭肯德基、麥當(dāng)勞以及中式快餐永和大王也掀起了高鐵經(jīng)濟(jì)下新一輪的快餐品牌火車站的圈地?zé)岢薄?/p>
物價(jià)持續(xù)上漲 是否超出可控范圍
近期生豬價(jià)格持續(xù)攀升，社會各方面對下半年價(jià)格走勢的擔(dān)憂加劇。5月份，我國居民消費(fèi)價(jià)格總水平持續(xù)高位運(yùn)行，5月份同比漲幅達(dá)到5.5%,加之近期長江中下游地區(qū)遭遇旱澇災(zāi)情，是否會引發(fā)糧食價(jià)格大幅上漲？
發(fā)改委：下半年物價(jià)走勢總體可控 坦承豬肉價(jià)格會上漲
國家發(fā)展和改革委員會22日表示，隨著國家穩(wěn)定物價(jià)的各項(xiàng)政策措施逐步發(fā)揮作用，居民消費(fèi)價(jià)格同比漲幅將高位回落，全年價(jià)格總水平將在可控區(qū)間運(yùn)行。豬肉價(jià)格后期可能還會有一定程度的上漲。
團(tuán)購網(wǎng)遭遇“誠信門” 餐飲團(tuán)購近網(wǎng)獨(dú)辟蹊徑
團(tuán)購網(wǎng)一直被媒體和社會輿論不停地詬病著，即便是像拉手、高朋、糯米這樣的著名網(wǎng)站，也連續(xù)爆出 “誠信門”事件。首創(chuàng)“反限量”團(tuán)購模式的近網(wǎng)，是否能重塑消費(fèi)者對團(tuán)購網(wǎng)的信心？
