業(yè)界播報
覆蓋早中晚+茶咖！老鄉(xiāng)雞上海首開食集店
除保留現(xiàn)炒快餐核心品類外，新增雞湯冒菜、老鄉(xiāng)制面、老鄉(xiāng)茶咖等獨立檔口，形成“快餐+小吃+飲品”的復(fù)合品類矩陣。
比格沖擊IPO，能否成為“本土比薩自助第一股”？
2026年1月16日，比格餐飲國際控股有限公司正式向港交所主板遞交上市申請，向“本土比薩自助第一股”發(fā)起沖擊。
百年老鼎豐“不務(wù)正業(yè)”，開起東北菜bistro？
老字號糕點鋪老鼎豐在北京潮流地標(biāo)三里屯太古里開出全新品牌“FENG FULL”，以“東北融合菜+精品酒水”為核心。
吉野家“爆改”自己：顧客親手炒菜，還新增六大免費
徹底打破“只賣牛肉飯”的刻板認(rèn)知，通過引入多元品類、升級消費體驗，將傳統(tǒng)門店迭代為日式快餐“小型集合店”。
年營收超10億、112家直營！COMMUNE幻師沖刺“餐酒吧第一股”
2026年1月9日，COMMUNE幻師母公司極物思維有限公司正式向港交所遞交招股說明書，沖刺“餐酒吧第一股”。
廣西菜不再“默默無聞”，成為全國餐飲新流量？
這股曾經(jīng)被螺螄粉、桂林米粉“綁定”的地域風(fēng)味，正借著消費者對地方特色美食的探索熱潮，實現(xiàn)從“小眾”到“多元”的全面升級。
海底撈“菌菇工坊”落地上海，開賣“云貴山野味”！
是海底撈繼牛肉、海鮮、羊肉工坊后，對“地域特色食材”的一次深度挖掘。
一年關(guān)店132家！初代網(wǎng)紅樂樂茶再退一城撤出鄭州
在行業(yè)加速洗牌的今天，僅靠網(wǎng)紅爆品和營銷已經(jīng)無法支撐品牌長期發(fā)展。
人氣火爆！脆皖魚火鍋正“吸金”寒冬，眾多品牌紛紛入局
這種原本在兩廣地區(qū)較為流行的風(fēng)味，憑借其獨特的脆嫩口感、鮮明的地域特色，正在快速席卷各地。
米村拌飯開賣能量碗，“輕食性價比之王”要來了？
米村拌飯此次推出的輕食拌飯系列主要包含牛油果時蔬拌飯、深海金槍魚牛油果拌飯等四款產(chǎn)品，定價在20.9元至33.9元之間。
