業(yè)界播報
彈~彈~彈~永葆青春
海帶結(jié)燉蹄花 原料 鮮豬前蹄600克，發(fā)制好的海帶結(jié)100克。 調(diào)料 菜子油、熟豬油各50克，蔥、姜各15克，山奈、花椒各10克，干海椒節(jié)20克，醬油50克，鮮湯600克。 制作 1.豬前蹄洗凈，剁
有了它，媽媽再也不用擔(dān)心在外面吃飯
老媽燴菜 原料 海帶絲200克，榆樹干豆腐絲100克，水晶粉150克，五花肉50克。 調(diào)料 鹽2克，蔥末、姜末、雞粉各3克，味精、雞汁各4克，鮮湯500克，色拉油20克，醬油、蔥花各5克。 制作
他為做餐飲的說了幾句公道話
說到行業(yè)中的弱勢群體，人們往往想到的是環(huán)衛(wèi)工人。他們的工作場所比較開放，所以工作狀態(tài)更容易被大眾所看見。相對來說，廚師在幕后工作，而廚房重地 閑人免進(jìn)則成為了食客了
小而精烤魚時代 第三屆飛碟烤魚培訓(xùn)9.16-19濟(jì)南
2015 年什么單品最火爆？學(xué)習(xí)什么最賺錢？毋需置疑，答案必須是烤魚。據(jù)專家預(yù)測， 2015 年餐飲趨勢是 爆款單品 ，非烤魚莫屬， 2015 年將迎來烤魚的鼎盛時期，黃金時代，烤魚會持續(xù)
呷哺呷哺與美團(tuán)合作試水火鍋外賣
1日上午，呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司（以下簡稱呷哺呷哺）送出第一單外賣。這是繼呷哺呷哺上市，調(diào)整門店之外推出的又一新舉措。據(jù)悉，此次外賣只是在望京兩家門店
超牛的自制烤串神器
2015年08月29日，沈陽興順夜色美食一條街，一家商販自制自神器每次可烤出100串羊肉串。動機(jī)械烤羊肉串機(jī)引得市民注意。該烤串神器通過傳送鏈移動，每次可烤出100串羊肉串，老板可
那些持續(xù)火爆的店，到底具備什么因素？
餐廳，有脾氣，才有人氣 welcome to ktp 【導(dǎo)語】 你身邊是否有這樣的餐廳：它們 中規(guī)中矩，菜品還不錯，服務(wù)也說得過去，環(huán)境干凈自然 ；它們緊跟潮流趨勢，也做團(tuán)購，也搞微信公眾
創(chuàng)業(yè)開店：不是廚師唯一出路
創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板是每一個廚師的夢想，但創(chuàng)業(yè)艱難，需要什么經(jīng)驗(yàn)和積累，其中的曲折利害并不是每一個廚師都知道的，只有那些過來人，成功的創(chuàng)業(yè)者才知道其中的艱辛和方法。今天我們
中國拍黃瓜爆紅紐約
參考消息網(wǎng)8月26日報道 外媒稱，切片黃瓜和拍黃瓜的差別，一口就能吃出來。 據(jù)美國《紐約時報》網(wǎng)站8月25日報道，切片黃瓜表面光滑、不易入味，調(diào)料加在上面往往會滑落。拍黃瓜
29家外婆家接入支付寶
聯(lián)商網(wǎng)消息：支付寶商家頻道的數(shù)據(jù)顯示，外婆家接入支付寶僅僅一周時間，已經(jīng)有14萬人領(lǐng)取了折扣，在線下門店使用支付寶付款的比例高達(dá)30％。今年以來，支付寶在餐飲行業(yè)攻城略
