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遼寧上半年餐飲市場(chǎng)運(yùn)行情況分析

遼寧上半年餐飲市場(chǎng)運(yùn)行情況分析

今年以來(lái),受企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本上升、利潤(rùn)率下降和全社會(huì)倡導(dǎo)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)等因素影響,遼寧省餐飲住宿市場(chǎng)總體淡中有旺、穩(wěn)中有降。

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湘鄂情關(guān)閉門(mén)店 高端餐飲轉(zhuǎn)型前景難料

湘鄂情關(guān)閉門(mén)店 高端餐飲轉(zhuǎn)型前景難料

受“中央八項(xiàng)規(guī)定”影響,湘鄂情遭遇利潤(rùn)巨虧,計(jì)劃關(guān)閉北京、上海、南京等地的9家門(mén)店,初步預(yù)計(jì)損失額在1億元左右。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,高端餐飲轉(zhuǎn)型前景不樂(lè)觀(guān)。

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杭州星級(jí)酒店大推餐飲團(tuán)購(gòu)價(jià)

杭州星級(jí)酒店大推餐飲團(tuán)購(gòu)價(jià)

主打老杭州風(fēng)味、討好本地消費(fèi)者的中式早餐和下午茶,“前所未有”的“夏季特惠”午晚餐團(tuán)購(gòu)價(jià),以及趁勢(shì)對(duì)外開(kāi)放酒店游泳池經(jīng)營(yíng),杭州高星酒店今夏正在不斷展現(xiàn)親民的姿態(tài)。

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餐飲行業(yè)突破困局能否減稅扶持

餐飲行業(yè)突破困局能否減稅扶持

當(dāng)前我國(guó)對(duì)餐飲業(yè)征收的稅費(fèi)約有20余種,占到營(yíng)業(yè)額的7%-10%,稅負(fù)較為沉重,若是政府能夠減免部分稅費(fèi),必將減輕企業(yè)負(fù)擔(dān),助力餐飲企業(yè)渡過(guò)難關(guān)。

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上半年河南省餐飲業(yè)增速明顯回落

上半年河南省餐飲業(yè)增速明顯回落

上半年河南省實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售額5843.25億元,同比增長(zhǎng)13.2%,增幅比全國(guó)平均水平高0.5個(gè)百分點(diǎn)。但餐飲、住宿業(yè)收入增速回落明顯。

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廣州九成高端餐飲已轉(zhuǎn)型大眾化消費(fèi)

廣州九成高端餐飲已轉(zhuǎn)型大眾化消費(fèi)

近日,湘鄂情、全聚德都聲稱(chēng)巨虧。目前廣州市場(chǎng)上九成高端餐飲企業(yè)已完成向大眾化路線(xiàn)的轉(zhuǎn)型,然而轉(zhuǎn)型是否最終成功,仍要到一兩年后才能見(jiàn)分曉。

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餐飲業(yè)30年來(lái)首現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)

餐飲業(yè)30年來(lái)首現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)

業(yè)內(nèi)人士表示,不習(xí)慣做飯的“80后”、“90后”消費(fèi)主體市場(chǎng)潛力很大。未來(lái)餐飲業(yè)若能成功轉(zhuǎn)型,將有望回暖,實(shí)現(xiàn)增速止跌回升。

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高端餐飲業(yè)績(jī)好轉(zhuǎn) 但“平民化”船大難調(diào)頭

高端餐飲業(yè)績(jī)好轉(zhuǎn) 但“平民化”船大難調(diào)頭

5月份限額以上餐飲收入的回落幅度有所減緩,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為這是積極信號(hào)。但高端餐飲企業(yè)的代表們凈利潤(rùn)卻是另一番景象:湘鄂情預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)虧損1.6億元至2.4億元。

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廣西高端餐飲一季度營(yíng)業(yè)額負(fù)增長(zhǎng) 同比降17.24%

廣西高端餐飲一季度營(yíng)業(yè)額負(fù)增長(zhǎng) 同比降17.24%

一季度廣西自治區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的11家餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額為5121.25萬(wàn)元,同比下降17.24%;而大型餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額普遍下降20%-30%,一些高端餐飲甚至下滑了50%。

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高端餐飲轉(zhuǎn)大眾 歸根結(jié)底靠“草根”

高端餐飲轉(zhuǎn)大眾 歸根結(jié)底靠“草根”

近段時(shí)間來(lái),高端餐飲的確平穩(wěn)了些,整體回暖。家庭客、朋友聚餐對(duì)于餐飲業(yè),尤其大眾餐飲業(yè)的拉動(dòng)作用巨大倒是各方共識(shí)。

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