行業(yè)資訊 - 市場分析
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粽子出口障礙大 傳統(tǒng)食品企業(yè)如何走出國門
粽子面臨很大的出口障礙，深受消費者喜愛的豬肉粽、蛋黃粽因原料限制難出國門，30余個國家禁止或限制粽子進口。
早餐問題：讓早餐放心要“多條腿”走路
解決居民吃早餐問題，難以憑借一項“工程”就徹底解決。在城市里，滿足百姓早餐需求的主體，還是那些分布于大街小巷乃至市民家門口的小攤位。
謠言止于智者 食品謠言調查揭示的問題
為何食品謠言屢辟不止？近年來，社會上關于食品的謠言層出不窮、屢禁不止，甚至引發(fā)公共危機。
市場蕭條 餐飲服務業(yè)將首當其沖
四月份以來，市場對空置商鋪的承接能力開始轉弱。這一波商鋪的轉讓中，餐飲業(yè)占絕對高的比例，顯示當前危機餐飲業(yè)將是本次蕭條中第一個受重創(chuàng)的商鋪經營商家。
餐飲旅游行業(yè)研究報告 餐飲旅游投資策略分析
餐飲旅游板塊在所有板塊中的估值水平較高，目前位居第一位高。
中式餐飲標準化困難重重
對于很多國內連鎖餐飲企業(yè)，要想實現(xiàn)制度上的標準化其實也并非易事。制定一套什么樣的標準化制度，是一個學問，標準化說說容易，做起來可是困難重重。
天津咖啡餐廳期待升級 細數(shù)三大遺憾
近年來，天津的咖啡餐飲業(yè)得到了飛速的發(fā)展。市場上既有天津本地的自主名品牌外灘風尚，也有諸如上島咖啡和咖啡之翼這樣的“外來品牌”進駐。
舌尖上的中國揭示未來餐飲行業(yè)無限錢力
《舌尖上的中國》七集紀錄片結束后，片中介紹的美食讓淘寶上的相關賣家大賺了一回。而記者采訪了幾位買家和賣家后發(fā)現(xiàn)，這次熱潮遠不止帶動了片中美食，更讓其他特色小吃搜索量猛增。
大S幫俏江南省了一個億的廣告費
俏江南是做高檔餐飲和會所的，這個行業(yè)跟娛樂界密不可分。正因如此，大S至少幫俏江南至少省了一個億的廣告費。
武漢餐飲宴會合同存6大陷阱 部分酒店宴席訂多不退款
時值傳統(tǒng)的結婚旺季，武漢各酒店的宴席異?；馃?，但酒店與消費者之間的矛盾也隨之增多。宴前收費、訂桌不退、克扣定金、加收服務費等“不公”行為普遍存在。
