業(yè)界播報(bào)
上門廚師來了，傳統(tǒng)餐飲走了？
呆呆有話說 不知你是否注意到，最近一個(gè)上門做廚師的 APP 火了，于是整個(gè)微博被帥氣的廚師和美味的菜品圖片刷屏了。試問，餐飲業(yè)的互聯(lián)網(wǎng) + 確實(shí)是這樣做的嗎？而廚師到底有沒有
劉廣偉先生再收十新徒
2015年6月3日，北京滿滿海佛跳墻大酒店內(nèi)氣氛祥和。食學(xué)學(xué)科體系奠基人、東方美食 學(xué)院院長(zhǎng)、東方美食研究院院長(zhǎng)、烹飪藝術(shù)家提出與推動(dòng)者劉廣偉先生收徒儀式在此隆重舉行。劉廣
你的辛苦，我們有目共睹
今天，我們...... 不關(guān)心股市和基金 不關(guān)心天氣好不好 不關(guān)心房?jī)r(jià)漲沒漲 今天，我們..... 只關(guān)愛辛苦的餐飲人們....... 你的辛苦 我們有目共睹 呆君嘚啵嘚： 不知一直忙碌的餐飲人們，
你的辛苦，我們有目共睹
今天，我們...... 不關(guān)心股市和基金 不關(guān)心天氣好不好 不關(guān)心房?jī)r(jià)漲沒漲 今天，我們..... 只關(guān)愛辛苦的餐飲人們....... 你的辛苦 我們有目共睹 呆君嘚啵嘚： 不知一直忙碌的餐飲人們，
這家餐廳，竟然賣時(shí)間？！
1年 150家店 烤動(dòng)力：白加黑打造盈利大賣場(chǎng) 精彩導(dǎo)視 ◎好餐廳，賣時(shí)間。 ◎燒烤行業(yè)的顛覆創(chuàng)新，白加黑賺錢大賣場(chǎng)。 ◎燒烤為載體，扎啤來盈利。 ◎年輕人聚會(huì)不挪窩的娛樂綜合
12月5至9日 到重慶看餐企如何資源整合
重慶 火鍋主題時(shí)間2014年12月15-19日 重慶，是名副其實(shí)的美食之都、火鍋之都，更是餐飲資源整合的引領(lǐng)者。重慶盛產(chǎn)餐企名牌，很多本土連鎖企業(yè)在全國(guó)開店，遍地開花；近年更是成立
專店考察，長(zhǎng)沙＂食在不一樣＂，就是不一樣
在長(zhǎng)沙有這樣一家餐廳會(huì)說話的餐廳，擁有不走路的廚房。 750平方，292餐位，前廳服務(wù)員6人，最大客流1450人/天。人效3萬。廚房：200平不到，水電比：4.5%。 2014年，571家企業(yè)的2036位企
餐飲業(yè)，永遠(yuǎn)要比對(duì)手快五分鐘 廣州考察
導(dǎo)語： 據(jù)《中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》中顯示， 2014 年全國(guó)最能吃省份排行，廣東奪冠 1 年吃了北京 4 倍，餐飲銷售收入為 2836.6 億元。那廣州餐飲市場(chǎng)是不是很好做？非也，廣州人嘴很刁
2015年1月20-24日，韓國(guó)餐飲大亨第二次來華傳寶，
提升30%營(yíng)業(yè)額的秘訣（高級(jí)版） ——韓國(guó)餐飲大鱷再次教您創(chuàng)利法寶
2015年3月16-19日探秘德悅?cè)鹿芾砟Ｊ?5H管理模式
運(yùn)營(yíng)成本居高不下，利潤(rùn)空間越來越窄； 削價(jià)經(jīng)營(yíng)，雪上加霜，舉步維艱； 瑣事繁事，層出不窮，大事小事，精力耗盡； 稅多費(fèi)多領(lǐng)導(dǎo)多，哪個(gè)部門都得拜佛； 員工難招人難留， 9
