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中消協(xié)：餐飲行業(yè)不開發(fā)票現(xiàn)象普遍
中消協(xié)調(diào)查顯示，餐飲行業(yè)不開發(fā)票的現(xiàn)象很普遍，借此大量逃稅。
餐飲業(yè)最低消費(fèi)令消費(fèi)者無奈
新春佳節(jié)團(tuán)圓吃飯，越來越多的家庭選擇走出家門，去餐廳酒店訂個包房，但一些餐廳設(shè)置的“最低消費(fèi)”卻讓一些消費(fèi)者頭疼又無奈。
中國高端餐飲進(jìn)入消費(fèi)觀念變革關(guān)鍵期
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著政策持續(xù)發(fā)酵，不少地方高端餐飲業(yè)消費(fèi)驟減，京城多家酒店?duì)I業(yè)額下降。一些高端餐飲正著手進(jìn)行因應(yīng)消費(fèi)觀念變革的調(diào)整。
中烹?yún)f(xié)調(diào)查報(bào)告：高端餐企節(jié)前出現(xiàn)“退訂潮”
中國烹飪協(xié)會在近期向全行業(yè)發(fā)布“厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費(fèi)”倡議書，此后對市場做了相應(yīng)調(diào)查。7日，該調(diào)查報(bào)告發(fā)布，近八成的餐飲企業(yè)存在浪費(fèi)現(xiàn)象，此外很多高端餐企在年根出現(xiàn)“退訂潮”。
北京餐飲遇年末“關(guān)店劫”
分析認(rèn)為，目前北京仍較為缺乏優(yōu)秀餐飲店，雖然部分菜系的部分品牌發(fā)展較快，但整體發(fā)展仍有待培育。
2015年新疆餐飲業(yè)零售額有望超370億
“十二五”期間，新疆餐飲業(yè)將保持年均20%的增長率，到2015年，新疆餐飲零售額超過370億元人民幣，占社會消費(fèi)品零售總額的比重也將達(dá)到10%。
肯德基快速擴(kuò)張問題顯現(xiàn)：很多人在百勝養(yǎng)老
隨著百勝餐飲集團(tuán)的天平向東傾斜，一些在快速擴(kuò)張中產(chǎn)生的問題開始顯現(xiàn)，并在消費(fèi)者末端被無限放大。
揚(yáng)州高檔餐飲爭相“飛入百姓家”
揚(yáng)州餐飲界業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，越來越多的星級酒店已經(jīng)開始調(diào)整思路，面向商務(wù)客或家庭客，筵席也逐漸“親民化”。
“舌尖浪費(fèi)”禁令 或?qū)D出消費(fèi)“泡沫”
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，遏制“舌尖腐敗”無疑會擠出相關(guān)消費(fèi)“泡沫”，而消費(fèi)的增長潛力仍然要取決于大眾。
餐企應(yīng)對反浪費(fèi)思變 百姓下館子將更實(shí)惠
為響應(yīng)“反對浪費(fèi)”的呼聲，合肥有遠(yuǎn)見的餐飲老板們已經(jīng)有所籌謀：有的推出“半份菜”，有的控制成本降低菜金，有的苦練內(nèi)功提升服務(wù)。
