行業(yè)資訊 - 市場(chǎng)分析
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山東濟(jì)寧餐飲現(xiàn)狀分析
山東濟(jì)寧餐飲現(xiàn)狀分析 濟(jì)寧餐飲業(yè)的特點(diǎn)及問(wèn)題分析
刷卡讓銀行業(yè)每年進(jìn)賬千億 餐飲業(yè)貢獻(xiàn)最大
餐飲、娛樂(lè)等商戶刷卡返點(diǎn)一般在2%～3%，為銀行業(yè)帶來(lái)的收入肯定有上千億元。
2010-2011中國(guó)糖酒食品業(yè)市場(chǎng)年度報(bào)告
近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)增長(zhǎng)迅速，2010全年食品工業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)5萬(wàn)億元，下面就過(guò)去一年食品行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域：糖、酒、飲料、調(diào)味品、休閑食品的發(fā)展情況作一個(gè)陳述，并就2011年食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)作出預(yù)估。
中餐的標(biāo)準(zhǔn)化成為大勢(shì)所趨
如果一個(gè)快餐企業(yè)，他把每個(gè)菜怎么做都流程化、知識(shí)化，并且可以做到招聘沒(méi)有廚藝經(jīng)驗(yàn)的人，經(jīng)過(guò) 特定培訓(xùn)后可以做出一道相對(duì)穩(wěn)定的菜。這就是中餐今后發(fā)展的方向。
連鎖加盟將成為餐飲業(yè)的必然選擇
如果對(duì)連鎖加盟模式成功運(yùn)營(yíng),對(duì)于企業(yè)及加盟者雙方來(lái)說(shuō),將是雙雙得益，可以預(yù)見(jiàn)，連鎖加盟模式將會(huì)成為更多餐飲企業(yè)所應(yīng)用的經(jīng)營(yíng)模式。
四川火鍋企業(yè)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求
面對(duì)消費(fèi)者對(duì)川味火鍋健康安全的需求，四川火鍋經(jīng)營(yíng)者紛紛改變經(jīng)營(yíng)策略，牛油改為植物油，斗鍋改為平鍋，并免收鍋底費(fèi)。
一季度蘭州人力資源市場(chǎng)現(xiàn)狀分析（圖）
一季度蘭州人力資源市場(chǎng)現(xiàn)狀分析（圖）
臺(tái)灣餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
臺(tái)灣餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
應(yīng)用電子商務(wù)提高餐飲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力
電子商務(wù)可以幫助企業(yè)減少中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)在線低成本采購(gòu)，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與顧客零距離溝通，實(shí)現(xiàn)餐廳服務(wù)到廚房生產(chǎn)的信息化、自動(dòng)化以及以及連鎖經(jīng)營(yíng)采購(gòu)、外賣、配送的網(wǎng)絡(luò)化，應(yīng)用電子商務(wù)提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
酒店餐飲業(yè)婚宴市場(chǎng)分析
據(jù)新婚消費(fèi)統(tǒng)計(jì)顯示有78.74%新人準(zhǔn)備到酒樓舉辦婚宴，這無(wú)疑給餐飲酒店行業(yè)帶來(lái)了巨大的商機(jī)。
